学都＆酒都、東広島市ラーメン探訪(2)

店内入り口には席空待ちのお客さんが数名。人気店のようだ。
ボードに貼り付けてある写真を、携帯で撮っているお客さんがいる。
何を撮ってるんだろう？よく見りゃ、そこにはポルノグラフィティの写真が貼り付けてある。
どうやら「麺空海」には、ポルノグラフィティが来店したことがあるようだ。
ふ～んそうだったんだ。

厨房から客席エリアへの出入り口の直ぐ側のカウンター席に陣取るも、その場所の目の前は、回収した食器を洗い場へ運ぶための中継基地となっていた。
結果、食器類と共に、残飯が目の前に ･ ･ ･ ･ ･。
流石に、ちょっとこれは ･ ･ ･ ･ ･。
その場所に座っていることに耐えられなくなり、たまたま空いていた別のカウンター席に移動(汗)
まぁ、何とか事なきを得た格好だが(笑)何れにしても、お客さんが座るカウンター席の目の前に、回収した食器を一旦置くのはいかがなもんじゃろう？

塩ラーメン(550円)カタメン指定で実食。


スープはやや濁りのある白色系。
スープに鼻を近づけ、クンクンすると微妙に魚介の香り。
レンゲで一掬いし、いただいてみる。
う～ん、ダシ感はかなりアッサリ目で、塩味も控え目、更には香味油も控え目に思えた、
元タレと香味油をもっと増やして欲しいかも。


麺は、平打ちで表面がツルツルで、かなり柔らか目だ。
カタメンというより、やや柔らか目で、コシも弱い。

チャーシューはトロトロで美味しかったけど、スープ、麺共に物足りなさは否めない。
偶々だったのも知れないけど。

麺空海

所在地 広島県東広島市西条土与丸5-4-34【地図】 電話番号 0824-24-2070 営業時間 11：00～16：00　17：00～23：00 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル10席　小上がり12席　カウンター9席 メニュー（抜粋） ※メニューの種類多し。掲載は一部。 ●醤油ラーメン550円●塩ラーメン550円●味噌ラーメン550円●もやしラーメン600円●にんにくしラーメン600円●もやしラーメン600円●あっさり醤油ラーメン600円●のりしおラーメン700円●梅じそラーメン700円●ごますりラーメン700円●ワンタンラーメン700円●ねぎラーメン700円●塩バターラーメン750円●みそバターラーメン750円●ぴりっちょラーメン750円●みそぴりっちょラーメン750円●焼豚ラーメン750円●黒ごまっちょラーメン750円●ぴりっちょつけ麺850円●大将ラーメン880円●西条のお酒ラーメン880円●カレーラーメン880円●おかみちゃんラーメン880円●炎の大将ラーメン1000円 ●空海定食1000円●麺定食750円●ぎょめん定食800円●とんめん定食900円●おろしとんめん定食900円●空定食700円●海定食750円●翔馬定食1000円 備付調味料 コショウ、ラー油 実食メニュー 塩ラーメン(カタメン) 訪問時刻 13：30 再訪希望指数 ★★★★★★(10点満点) 過去の記事 －

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