たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

山口県内無双の強烈インパクト!

中華そば(550円)をカタメン&背油3倍(追加料金なし)で注文。

まずは、背脂トリプルのビジュアルをとくとご覧あれ(笑)
ほぼ、スープの表面を覆い尽くすどころか、中央部の背脂はうず高く、もはやマウンテン状態の問答無用の迫力。
こんな桁違いの迫力のラーメンが食べられるのは、山口県内ではスエヒログループ(スエヒロ パルティフジ店 中華そばスエヒロ 寿栄広食堂 中華そば すえひろ(広島県))だけではないだろうか。


スープそのものは、鶏がら豚骨醤油だろう(多分)アッサリして、食べてを選ばない万人受けタイプ。
しかしそのスープの上に大量の背脂。正に、背脂づくしのラーメンと云っても過言ではないだろう(笑)

見た目からすると、当然、脂っこくて実食困難なんじゃないかって思うでしょ?
ところが、そうでもないのね~(笑)
アッサリスープと混ぜ混ぜしながらいただくと、そんなに気になるタイプの脂っこさじゃないんよね。
もしかしたら、自分だけがそう感じるのかも知れないけど、結果的には、普通にスープを完飲したし(笑)


麺は、シコシコ腰が強くて、実にしっかりている。

チャーシューの姿は、影も形も見えない(笑)けど、背脂の下に沈んでるんよね(笑)
まぁ、普通の味と食感。

最後に、脂っこいか、そんなに脂っこく

スエヒロ パルティフジ店
所在地 山口県岩国市南岩国町3-22-63【地図】
電話番号 0827-31-0082
営業時間 10:30~23:30
定休日 元日
駐車場 あり
席数 テーブル38席 カウンター9席
備付調味料 ラー油、コショウ、醤油、マスタード
メニュー(抜粋) 中華そば550円チャーシューメン680円
ねぎ50円もやし30円ぎょうざ280円むすび110円いなり140円ライス150円ビール550円
実食メニュー 中華そば(カタメン&背脂トリプル)
訪店時間 13:40
再訪希望指数 ★★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 ラーメン ラーメン(脂・ネギ増し)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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落ち着くね~

ご自宅の一部をお好み焼きの店舗用に改修したスタイルは、昭和テイストでエー感じ。
気さくな女将と物静かなご主人も、エー感じ。
何となく落ち着くお店なんよね。
難点は、ブロガー泣かせの照明の暗さ(笑)

広島焼きの肉550円+そば100円を実食。
和っこの「肉」には卵も入っているので、俗に言う「肉玉そば」をいただいたことになる。


ガッツリ食べたい時はここ「和っこ」に限る。
惜しげもなくキャベツ・もやしを載せてあり、超ボリューミー。

特にこれからの季節は、鉄板でいただく熱々のお好み焼きは最高。
キャベツがしっかり蒸し焼きされているので、ぶち柔らかく、キャベツ自体が持つ、甘味が十分引き出されている。
勿論、焼きそばにも十分火が通っていて、そば、野菜、お肉がよ~く馴染んでいる。


自分は使わないけど、「辛子マヨネーズ」が卓上に置いてあるのも、気が利いている。

余談じゃが、和っこのお好み焼きは、広島焼きに比べると、大阪焼きの方が野菜の量は少ないけど、粉の量が多いので、総量というか満腹感はほぼ同等みたい。

お好み亭和っこ(わっこ)
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町大字波野一本松901-24【地図】
電話番号 0820-53-1351
営業時間 11:00位~20:00位(14:00位~16:00位迄中休み)
定休日 火曜日
席数 テーブル20席位 カウンター4席位
駐車場 あり(3台位)
メニュー
(抜粋)
【お好み焼き】(卵入り)(そば又はうどん入りは+100円)
スペシャル(肉・イカ・チーズ・エビ・ベーコン)750円ミックス(肉・イカ・エビ)650円550円イカ550円ベーコン550円エビ550円チーズ550円野菜500円お好み焼きセット(お好み焼き・おにぎり・サラダ)700円
※標準は広島焼きだが、大阪焼き指定可能。
やきそば500円やきうどん500円やきそばセット(焼そば・おにぎり・サラダ)700円やきうどんセット(焼うどん・おにぎり・サラダ)700円
※標準では焼きそば専用ソースを使用しているが、お好みソースに変更可能
ビール500円
備付調味料 コショウ、一味唐辛子、オタフクお好みソース、マヨネーズ、からしマヨネーズ
実食メニュー 肉+そば(お好み焼き)
訪店時間 17:30
過去の記事 大阪焼ミックス(肉・いか・えび・そばW) 肉(そば・卵) そば・卵 肉・玉・そばW 焼きそば 焼きそば+焼きうどん+半熟目玉焼き ミックスそば(大阪焼き) イカそば(大阪焼き)
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管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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