辛味ダレの替玉時投入で2種類のスープを楽しむ

ラーメン550円をバリカタで注文。


スープは、コッサリ系で、嫌な雑味等が全くなく、素直に美味しい。

ザクザク直細麺は、スープとの相性がマスト。
ただ、自分は気になるレベル以下だったけど、麺からは「かん水臭」が発せられていた。


コッサリ豚骨の鑑のような一麺目。


もってけ(MOTTEKE)のサービスクーポンを提示して、「替玉」(カタメン)を追加させていただいた。
更に、「辛味ダレ」(30円)も、併せて追加注文し、味の変化も楽しんだ。

替玉投入により、若干スープが薄まった感じがしたけど、辛味ダレがそのことを補って余り有る効果を発揮。

コッサリ豚骨より、ややアッサリ寄りの「辛旨」な二麺目。


もってけ(MOTTEKE)クーポンの効力により、2種類のスープを楽しめた。
ということで、満足感が極めて高い一麺目+二麺目。
何より、後口がクールなのが○。

拉麺 博多

所在地 山口県防府市駅南町8-35尾中ビル１Ｆ【地図】 電話番号 固定電話なし 営業時間 11：00～20：00　11：00～15：00(日曜日) 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 カウンター11席 備付調味料 紅ショウガ、コショウ、ギョウザのたれ、ラー油 メニュー メニュー 実食メニュー ラーメン(バリカタ)+替玉(カタメン)+辛味ダレ 訪問時刻 11：00 再訪希望指数 ★★★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 ラーメン(かためん)　炎の燃やしラーメン(勝手に仮命名）+ライス　ラーメン(バリカタ)

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麺とチャーシューは良い感じ

もってけ(MOTTEKE)に割引クーポンが付いていたので、立ち寄ってみた。

大黒天らーめん600円→割引クーポンで50円引きで=550円


スープは、ちゃんと豚骨臭がしてるし、微妙にトロミもあるし、エー按配にダシが出とるようだ。
が、飲んでみると、ダシ感はあるんだけど、醤油味が薄く感じるの。

ストレート細麺は、モッチリ系。

チャーシューはトロトロ柔らか。


麺とチャーシューは良い感じじゃけど、スープが何だかな～。

とりあえず、次回訪問時は「醤油だれ多目」でお願いしてみることにした。

柳井げんこつらーめん 大黒天

所在地 山口県柳井市中央2丁目16-8【地図】 電話番号 0820-23-0618 営業時間 11：30～14：00　17：30～23：00 定休日 日曜日 駐車場 なし 席数 カウンター8席　テーブル8席 備付調味料 おろしニンニク、ラー油、ぎょうざのたれ、コショウ、紅しょうが メニュー(抜粋) ●大黒天らーめん600円●大黒天チャーシューらーめん880円●冷やしつけ麺780円●大黒天らーめんセット(ギョーザセット)880円●大黒天らーめんセット(唐揚げセット)880円●大黒天らーめんセット(ミニ丼セット)980円●チャーシュー丼450円●ギョーザ380円●ライス100円 実食メニュー 大黒天らーめん(カタメン) 訪店時間 11：35 過去の記事 冷やしつけ麺

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