| まさか！2010年12月30日で店仕舞い閉店(涙) |
まさかの2010年12月30日での完全閉店。
確かにスープのブレは大きかったけど、当たりの時のそれはぶち美味しかったのに。
まぁ、明日に完全閉店を控えている今となっては、何を云ってもしょうがないんじゃけど･･･。
なので、ただ漫然とラーメンを啜っていた(笑)
こんなことになるんだったら、もっともっと、麺の一本、スープの一滴に意識を集中させながら、ラーメン実食を楽しんでおけば良かったわい。
で、その時のラーメンについて。
スープは、微妙な豚骨臭が漂い、コッサリと癖が抑えられた普通旨仕様。
麺は、残念ながらバリカタまでは行かないけど、まぁまぁプチ堅仕様。
もうちょいスープにコクがあり、もうちょい麺が固かったら云うことないけど、全体的には上手いことまとまっているモアベターな一麺。
それにしても、折角、自分の生活エリアに本格的豚骨ラーメンのお店が出来で喜んでたのに、明日2010年12月30日での閉店は残念極まりない。
とんこつラーメンの店 ゆきの家(ゆきのや)
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| 福岡県豚骨実食ツアー～2010年師走編～(4) |
折角用紙にお店のお電話番号を書いていただいたのに、あろうことかその用紙を紛失してしまった。
投稿の3日前には確かにその用紙は存在していたのに････。申し訳ございませんでした！
そして、昭和福一ラーメン博多駅前店の住所について、ネット上の情報の多くが「福岡県福岡市博多区博多駅前2-12-10」となっている(2010年12月28日現在の状況)が、これは誤りで、正しくは「福岡県福岡市博多区博多駅前2-10-12」である。
この住所の誤りについては、店主からご指摘いただいたものであり、また、実際にマピオンで検索してみたが「福岡県福岡市博多区博多駅前2-10-12」が正しい住所であることに疑いの余地はない。
こういったことはよくあることで、改めてネット情報を鵜呑みにすることのリスキーさを認識させられた。
もっとも、一番信頼性が欠落しているのは、幣ブログかも知れないけど(笑)
ラーメン(500円)をバリカタ指定で実食。
大勝より臭いの強さは弱めじゃけどね。
ボキャボラリーの少ない自分には、この豚骨臭について、的確な表現は困難であるが、正直、食欲をそそるタイプの豚骨臭ではない。
ただ、そんなに強い臭いではないので、気にしなければ、さして気にならないかも(笑)
スープの粘度はサラッと系で、濃度はアッサリ目。
昔ながらの豚骨スープって感じ。
これといった特徴のないラーメンじゃけど、店名通り、店内には昭和の香りが漂い、何となくホッと出来る雰囲気。
飲んだ後の締めラーには多分最適！の様な気がする(笑)
昭和福一ラーメン 博多駅前店
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2010年12月29日 | ラーメン/田布施町(豚骨) | コメント(2)