たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

まさか!2010年12月30日で店仕舞い閉店(涙)

残念としか云いようが無い。
まさかの2010年12月30日での完全閉店。

確かにスープのブレは大きかったけど、当たりの時のそれはぶち美味しかったのに。
まぁ、明日に完全閉店を控えている今となっては、何を云ってもしょうがないんじゃけど・・・。

このラーメン実食記事ネタは、完全閉店をなど全く知らない時のもの。
なので、ただ漫然とラーメンを啜っていた(笑)
こんなことになるんだったら、もっともっと、麺の一本、スープの一滴に意識を集中させながら、ラーメン実食を楽しんでおけば良かったわい。

で、その時のラーメンについて。
スープは、微妙な豚骨臭が漂い、コッサリと癖が抑えられた普通旨仕様。

麺は、残念ながらバリカタまでは行かないけど、まぁまぁプチ堅仕様。

薄切りチャーシューは脂身比率は高めながら、脂っこくなく、柔旨塩分適度仕様。

もうちょいスープにコクがあり、もうちょい麺が固かったら云うことないけど、全体的には上手いことまとまっているモアベターな一麺。

それにしても、折角、自分の生活エリアに本格的豚骨ラーメンのお店が出来で喜んでたのに、明日2010年12月30日での閉店は残念極まりない。

とんこつラーメンの店 ゆきの家(ゆきのや)
所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施3543-8【地図】
電話番号 0820-53-2270
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 カウンター7席 小上り12席
備付調味料 コショウ、紅しょうが、ラー油、ゴマ、餃子のたれ、天塩
メニュー ラーメン500円高菜ラーメン600円コーンラーメン600円キムチラーメン600円ライス100円替玉100円生ビール500円ぎょうざ300円
実食メニュー ラーメン(バリカタ)500円
訪店時間 15:20
過去の記事 ラーメン(バリカタ) ラーメン(カタメン)+餃子  ラーメン(カタメン) ラーメン(バリカタ)再び ラーメン(バリカタ)再々 ラーメン(バリカタ)MOTTEKEクーポンで50円引き ラーメン(いつもの如くバリカタ)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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福岡県豚骨実食ツアー~2010年師走編~(4)

まずは、昭和福一ラーメン博多駅前店の店主にお詫びを申し上げなければならない。
折角用紙にお店のお電話番号を書いていただいたのに、あろうことかその用紙を紛失してしまった。
投稿の3日前には確かにその用紙は存在していたのに・・・・。申し訳ございませんでした!

そして、昭和福一ラーメン博多駅前店の住所について、ネット上の情報の多くが「福岡県福岡市博多区博多駅前2-12-10」となっている(2010年12月28日現在の状況)が、これは誤りで、正しくは「福岡県福岡市博多区博多駅前2-10-12」である。
この住所の誤りについては、店主からご指摘いただいたものであり、また、実際にマピオンで検索してみたが「福岡県福岡市博多区博多駅前2-10-12」が正しい住所であることに疑いの余地はない。
こういったことはよくあることで、改めてネット情報を鵜呑みにすることのリスキーさを認識させられた。
もっとも、一番信頼性が欠落しているのは、幣ブログかも知れないけど(笑)

ラーメン(500円)をバリカタ指定で実食。


スープからの豚骨臭は、先日記事に書かせていただいた北九州市門司区のお店「大勝」と同タイプの豚骨臭じゃ。
大勝より臭いの強さは弱めじゃけどね。
ボキャボラリーの少ない自分には、この豚骨臭について、的確な表現は困難であるが、正直、食欲をそそるタイプの豚骨臭ではない。
ただ、そんなに強い臭いではないので、気にしなければ、さして気にならないかも(笑)
スープの粘度はサラッと系で、濃度はアッサリ目。
昔ながらの豚骨スープって感じ。


細ストレート麺は、ザクザクとゴワゴワの中間ポイントで、まぁ普通かな。

これといった特徴のないラーメンじゃけど、店名通り、店内には昭和の香りが漂い、何となくホッと出来る雰囲気。
飲んだ後の締めラーには多分最適!の様な気がする(笑)

昭和福一ラーメン 博多駅前店
所在地

福岡県福岡市博多区博多駅前2-10-12【地図】

電話番号 不明
営業時間 11:00~22:00
定休日

なし

駐車場 あり
席数 テーブル10席位
備付調味料 紅ショウガ、コショウ、おろしニンニク、ラーメンたれ、ハリハリ漬け(タクアンかも?)
メニュー
(抜粋)
ラーメン500円チャーシューメン650円ワンタンメン600円ライス(小)150円おにぎり200円替玉100円チャーシュー300円
実食メニュー ラーメン(バリカタ)
訪問時刻 15:50
再訪希望指数 ★★★★★(10点満点)
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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