硬い麺なのにモッチリ感も兼ね備えるスーパー麺

周月のつけそば食べたいシンドロームを発症。
最近、ちょくちょく発症する。
微妙にヤバイかも。

で、食べたくなったら吉日で、即行訪問。
割と近くにあるので助かる(笑)

迷わず、つけそば(つけ麺)の500g(特盛り)を「酢少な目」＆「ちょいとカタメン」で注文。


麺は、硬くてコシが強いのに、適度なモッチリ感も完備したスーパー仕様。
しかも、表面がツルツルなので、喉通りも良好。
長めの麺を、豪快にツルツルツルツル～って啜り上げるのが快感(笑)
こちらのつけそばをいただくと、吸引力が鍛えられるゾ。


特盛りの場合、あんまり麺をつけ汁に浸し過ぎると、スープ割が不能な位つけ汁が消失してしまうことがあるので、微妙に麺の浸け加減を調整しなければならない。
が、この日はスープ割をいただくつもりが無かったので、必要以上に麺をドップリつけ汁に浸け込んでいただいた(笑)
つけ汁中に麺をドップリ、そしてツルツルツル～。この繰り返しじゃ(笑)


サイドメニューなしで満腹度100％。
微妙に残るホタテ油の香りが心地良い。
う～～ん、満足！

鮮麺醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店

所在地 山口県熊毛郡平生町大野南277-3【地図】 電話番号 0820-56-4300 営業時間 11：00～22：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター11席 備付調味料 コショウ、一味唐辛子 メニュー 券売機の画像 実食メニュー つけそば500g(酢少な目・ちょいとカタメン) 訪問時刻 19：50 再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 つけそば(500g)　つけそば(あつもり・特盛(500g)・酢少な目)　油そば(並盛)　つけそば(特大)　つけそば(500g)(当初より魚粉増･酢減)　油そば(並盛・冷やし麺・ネギ増し)　らーめん(麺ハーフ・麺固目)　つけそば(500g・あつもり) 今日もつけそば旨し！　つけそば(特大盛り500g)　油そば(並盛り・冷し麺(非正規仕様）)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

ちょい柔モッチリ麺＆油キツ目たれ

麺友びおさんとご一緒。

油そば(並盛り・冷し麺)680円をいただいた。(冷し麺は非正規仕様。店主が在店でないと対応出来ないので悪しからず)
油そばは、温かい麺の場合は後半ややへたるケースがあるけど、冷し麺仕様だと最後の一本までシャキンとしている。


はれっ？微妙に麺が柔らかい。
その分いつもに増してモッチリ度は強いけど、いつもの強腰麺とは違う。
こういうのも、たまには悪くない。

タレは、癖になりそうは味なんじゃけど、ちょっと脂っこいな～。
次回いただくことがあれば、油少な目指定じゃな。


びおさんの、つけそばの麺と、自分の油そばの麺を比べてみた。
間違いなく同じ太さじゃ！
つけそば(つけ麺）と油そばの麺が太目で、らーめんの麺は細目っていう認識で間違いなし！

しかし、いついただいても、こちらの油そば＆つけそば(つけ麺)は美味しく、外しがないな～。

鮮麺醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店

所在地 山口県熊毛郡平生町大野南277-3【地図】 電話番号 0820-56-4300 営業時間 11：00～22：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター11席 備付調味料 コショウ、一味唐辛子 メニュー 券売機の画像 実食メニュー 油そば(並盛り・冷し麺(非正規仕様）) 訪問時刻 18：35 再訪希望指数 ★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 つけそば(500g)　つけそば(あつもり・特盛(500g)・酢少な目)　油そば(並盛)　つけそば(特大)　つけそば(500g)(当初より魚粉増･酢減)　油そば(並盛・冷やし麺・ネギ増し)　らーめん(麺ハーフ・麺固目)　つけそば(500g・あつもり) 今日もつけそば旨し！　つけそば(特大盛り500g)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。