まつかぜ「過去麺」上巻

醤油ラーメン(650円(旧価格)）をカタメン指定で注文。(2011/1/8現在、醤油ラーメンは仕様＆価格変更により580円也！)

自分「あれ？ネギ忘れてない？」
店「入れましたよ」
自分「(チャーシューを剥ぐって見るもネギは見当たらず)やっぱ、ネギないみたいよ～(笑)」
店「(汗)忘れてました(汗)」
自分「じゃろう(ニヤニヤ)」

むふふふっ････おかげさんで、ブログネタ的に、ちょいとばかし美味しい画像が撮れたゾ！
という訳で、↓の画像はネギ忘れの醤油ラーメン(笑)


そして、↓の画像は忘れたネギをトッピングした状態の醤油ラーメン(笑)


麺、スープ、チャーシュー共に欠点の見当たらないラーメン。
確かに美味しいけど、ぶち旨い！って感じの強いインパクトのある美味しさじゃない。


まつかぜ的にはアベレージレベルの美味しさ。
普通に安心して食べられる一麺。
まつかぜには、普通のラーメン以上の要素を求めてしまう自分を許してね(笑)

自家製拉麺 まつかぜ(旧 とんこつらーめん 松風)

所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】 電話番号 0833-71-2120 営業時間 11：00～15：00　17：00～19：00 ※早仕舞いの場合あり 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル14席　カウンター6席 備付調味料 コショウ、梅干、魚粉（カツオ節） メニュー メニューの画像1　メニューの画像2 実食メニュー 醤油ラーメン 訪問時刻 11：15 再訪希望指数 ★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 豚骨ラーメン（チャーシュー+味玉入り）　豚骨ラーメン+白ご飯　ランチ（豚骨らーめん+煮卵+小ライス）　つけ麺（150g）+白ご飯（大盛り）　豚骨醤油ピリ辛つけ麺（非正規メニュー）+白ご飯（大盛り）　HOTつけ麺　特製魚介豚骨らーめん（かためん）　普通松風豚骨らーめん　普通和ダシつけ麺（カタメン）　普通松風豚骨らーめん（バリカタ）+煮卵セット　特製魚介豚骨ラーメン（改）かためん+ライス　普通松風豚骨らーめん（かためん・太麺に変更）　普通和ダシつけ麺（鶏がらバージョン）　フォー　普通松風豚骨らーめん・改（太麺）カタメン+煮卵セット　普通松風豚骨らーめん（バリカタ・ネギ増し）+煮卵サービストッピング　普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+勝手にチャーシュー丼2010プレミアム　普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット　塩らーめん(カタメン)　醤油らーめん(カタメン)　塩らーめ再びん(カタメン)　塩つけ麺　醤油ラーメン(カタメン)+煮卵セット　ピリ辛つけ麺(大盛り)　ピリ辛つけ麺(大盛り)+海苔トッピング　汁なし担々W麺(仮名)　汁なし担担麺(冷)　昔ながらの中華そば　ふわとろカツ丼(ちょいとツユダク)　塩ラーメン(タイの香味油入り)　冷し中華　豚生姜焼定食　ニンニク豚骨らーめん(カタメン)　カレーラーメン　醤油ラーメンwithスモークチャーシュー(カタメン)　異次元ラーメン(赤玉骨付きラーメン)　焼き鯵(アジ)ラーメン　関東風つけ麺

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

福岡県豚骨実食ツアー～2010年師走編～(10)最終章

ついにというか、やっとと云った方が良いのか、福岡県豚骨実食ツアー～2010年師走編～もゴール(汗)

最後の締めの一杯は、ログハウスのラーメン屋さん爽風亭。
店内は空間、席間ゆったりじゃし、木の香りに心癒される。
そして、木の香りだけじゃなく、厨房からはしっかりと豚骨臭も漂って来る。
更に、提供されるメニューは、完全にラーメン屋さん専門店のそれ。
羊の皮を被った狼ならぬ、ログハウス風の喫茶店の皮を被った本格ラーメン店じゃな。

豚骨ラーメン(あっさり)500円をバリカタで注文。


スープは微豚骨臭＆コッサリ＆ちょいクリーミー＆そこはかとない甘味のちょい旨系。

麺は、極細＆モサモサ＆ちょい柔い系で、バリカタとは云い難い微妙な仕上がり。


チャーシューは、ちょい硬系じゃけど、筋っぽさはなくまずまず。

じっくり腰を据えてラーメンをいただける、広くてウッディな客席環境はプラスポイント。
肝心のラーメンについては、スープは中々美味しかったけど、麺、チャーシューに微妙な不満が残る。
ただ、なんせたった1回の訪問なので、アンダー気味のブレの日だったのかも。
機会があれば、もう一遍お伺いしてみたいな～。

博多ラーメン 爽風亭

所在地 福岡県宗像市村山田742【地図】 電話番号 0940-36-0182 営業時間 月曜日～土曜日11：00～16：00 18：00～24：00 日曜日11：00～24：00 定休日 なし 駐車場 あり 席数 カウンター19席　テーブル6席　小上がり12席 備付調味料 辛子高菜、紅ショウガ、ラーメンたれ、餃子たれ、コショウ、ラー油、ゴマ、辛子味噌 メニュー 卓上設置のメニュー 実食メニュー とんこつ(あっさり)バリカタ 訪問時刻 11：25 再訪希望指数 ★★★★★★(10点満点) 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。