たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

〆ラーに最適

早い時間帯の締めラーメン。
油そば(冷)680円を油少な目指定にてを実食。
油そばは温麺のみで、冷し麺は非正規メニュー。従って、対応出来ない場合もあるので悪しからず。


チャーシューは炙り度が高くシッカリ焦げ目が付いている。
結果、香ばしくて美味しい。これ位入念に炙った方が個人的には好み。

麺は固めで強靭なコシを誇る。
更にモチモチ感もあって、鉄板的に美味しい麺じゃな。


タレは塩梅が良い。
醤油加減程々、油加減も程々、お酢加減も程々。
途中でお酢を一差しして味の変化を楽しむ。
ふむ、お酢をパワーアップするのもエーね。

油そば実食効果か、寝付き最高!酔い覚めスッキリ!

鮮麺醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店
所在地 山口県熊毛郡平生町大野南277-3【地図】
電話番号 0820-56-4300
営業時間 11:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター11席
備付調味料 コショウ、一味唐辛子
メニュー 券売機の画像
訪問時刻 21:00
再訪希望指数 ★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 つけそば(500g) つけそば(あつもり・特盛(500g)・酢少な目) 油そば(並盛) つけそば(特大) つけそば(500g)(当初より魚粉増・酢減) 油そば(並盛・冷やし麺・ネギ増し) らーめん(麺ハーフ・麺固目) つけそば(500g・あつもり) 今日もつけそば旨し! つけそば(特大盛り500g) 油そば(並盛り・冷し麺(非正規仕様)) つけそば500g(酢少な目・ちょいとカタメン) つけそば(つけ麺)特大500g(お酢少な目) 油そば(冷し麺・カタメン・油少な目) 油そば(冷し麺・微妙にカタメン・油少な目) つけそば(酢少な目・スープ割りなし) またまた油そばの冷し麺・油少な目(非正規) らーめん(カタメン) つけそば特盛(理想的茹で加減編) つけそば(つけ汁が無くなった編) つけそば(あつもり/選択ミス編) つけそば(500g・締めラー編)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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