コールド麺で強コシに！

混ぜらーめん全入りスペシャル(冷し麺指定)を実食。
通常850円のところ、2011年5月8日(日)までのG.W.太っ腹特別料金490円也！
標準では「温麺」だが、非正規な「冷し麺」をお願いしたら快く応じて下った。


麺は武居製麺所製なんだって。
それにしては随分白っぽい麺だなって一瞬思ったけど、そういえば「はな華」の麺も白っぽかった。
やっぱ冷し麺にすると強靭腰固旨。

カタメンが苦手な方には厳しいかも知れないけど、自分的にはドンピシャの固さとコシ。
そして、マヨネーズと麺の絡みがスムーズなのも利点。

色んな食感が絡み合って、複雑食感マヨネーズ味旨。


ただ、チャーシューの脂身の香りが微妙に気になった。
まぁ、気にならん人は全く気にならんレベルかもね。

正統派「吟」の汁なし麺とは真逆の「俺龍」のハイパージャンク汁なし麺。
上手く売り出せば、新たな「名物」として認知される時が来るかもね。

俺龍

所在地 山口県柳井市南町7-1-1 門屋ビル１Ｆ【地図】 電話番号 090-2860-6717 営業時間 11：00～14：00　17：00～21：30 定休日 日曜日 駐車場 あり 席数 カウンター6席　テーブル4席　小上り6席 備付調味料 コショウ、醤油、ウスターソース、食塩、唐辛子 メニュー(抜粋) ラーメンメニュー1　ラーメンメニュー2 訪問時刻 11：00 再訪希望指数 ★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 支那そば(カタメン)　混ぜらーめん全入りスペシャル(G.W.特別料金編)

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