胡椒は要らないかも

哀愁のコラムニストのりさんと同行。
お好み焼き屋さんながら、非業務系スープの本格的豚骨ラーメンが食べられるんだって。

ラーメン550円をバリカタ指定にて実食。


麺はお世辞にもバリカタには到達しているとは云えず、ごくノーマルな硬さ。

スープ自体はコッサリ系で悪くないのだけど、余りにコショウを掛け過ぎで折角のスープの旨味をスポイル。
いっそのことコショウはゼロの方が良いかもね。
次回訪問時にはコショウ抜きでお願いしたい。

チャーシューはやや柔らか普通旨。


コショウの掛け過ぎを除けば、結構良い感じの一麺。

次回はカレー＆ラーメンセットじゃな！

お好み焼&ダイニング 家元毛利

所在地 山口県光市浅江1350【地図】 電話番号 0833-72-9085 営業時間 10：00～21：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル28席　カウンター7席 メニュー ラーメン　お好み焼き 再訪希望指数 ★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。