良い仕事してるね！

どうやってお店のラーメンを自分流にアレンジしちゃろうかと、日夜妄想に耽っているラーメンコラムニストのりさんと同席。

かき揚げうどん600円(ぶちとくカード提示割引で540円也！)を実食。
600円は結構お高いお値段じゃけど、ぶちとくカード恩恵により、まぁまぁのお値段でいただけた。


おつゆ→辛過ぎず甘過ぎず(薄過ぎず)エー按配旨。

麺→結構水分が多いけど、水っぽいの一歩手前で、結果的にエー按配旨。

かき揚げ→注文を受けてから揚げてたので当然揚げ立て。
衣はサクサクじゃなくしんなりなのはプチ残念。
でも揚げ立て効果を遺憾無く発揮して熱々旨。


まとめ→ディスカバリー宮本！
普通に美味しい一麺。また食べたくなる一麺。
あベースがしっかりしているし、丁寧でまじめな仕事ぶりがうどんに現れている。
山口県東部エリアうどん部門における、隠れた名店に勝手に認定じゃな。

手造りうどん 宮本

所在地 山口県光市室積3丁目2-20【地図】 電話番号 0833-78-0103 営業時間 8：30～18：00（飲食は11：00位～） 定休日 日曜日（祝日営業）  駐車場 あり 席数 テーブル16席　カウンター4席 備付調味料 一味唐辛子、ウスターソース、醤油 メニュー メニューの画像1　メニューの画像2 再訪希望指数 ★★★★★★★☆ 過去の記事 カレーうどん　冷し中華　海鮮ちゃんぽん

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