たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

研究された味

怪し過ぎるラーメンコラムニストのりさんと同行。

のぉくれの店主は寡黙なイケメンフェミニストと勝手に認定。

近くに大阪王将が出店して、お客さんが減るどころか、逆に増えたんじゃない?!
何かエー感じじゃね。
小上がり席がゆったりと拡張されたりして、家族連れや女性グループ等に喜ばれそう。

期間限定メニュー「黒つけ麺」780円を実食。


つけ汁は牛系の旨味・コクがガッツリ来る。
牛ベースのつけ麺って、ここのぉくれならでは。
濃厚牛旨。
途中で食べるラー油を投入すると、これがまた濃厚辛旨。


250g入りの麺はしっかり高密度タイプ。
程好い硬さの強コシ旨麺。


今回はいただかなかったが、締めのスープ割りをいただけばお腹もハートも大満足間違いなし。
感心な位よ~く研究された一麺。
のぉくれが新たな領域を開拓した一麺。

一遍は食べてみる価値ありと見た。

麺や のぉくれ柳井店
所在地 山口県柳井市南町1-3-12【地図】
電話番号 0820-23-6100
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル8席 小上り10席 カウンター5席
備付調味料 ゆずコショウ、餃子タレ、ラーメン醤油、タバスコ、コショウ、ラー油、ニンニクチップ、一味唐辛子、魚粉
メニュー メニュー1 メニュー2
再訪希望指数 ★★★★★★★☆(10点満点)
過去の記事 しろ(改)+白ご飯 あか(トマトラーメン) あか(トマトラーメン)カタメン+白ご飯 くろ
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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