山口県山口市「西洋酒場 山形屋」豚骨ラーメン(バリカタ)+カレーライス(小)
ラーメンと結婚したかった店主が作る気合入りまくりの一麺を食らう |
ムギバヤさんからの豚骨ラーメン(期間限定)供給情報により訪問。
豚骨ラーメン
550円(バリカタ)+
味玉100円&ミニビーフカレー250円(期間限定メニュー→自分はメニューに載ってるを初めて見た気がする。忘れてるだけかも知れんけど) を実食。
大当たりの時は天地がひっくり返る位美味。
大当たり以外の時も大外れは無い(自分は経験が無い)安定感グンバツの豚骨スープ。
この日もスープはコッサリ滋味系旨。
豚骨臭セーブによりエブリバディOK系。
細直ザクザクバリカタ喉越し良好麺。
カレーは家庭のそれっぽさも多少見て取れるが、いかにもプロが作った感も備える。
豚骨の相性バッチリ適度にスパイシー旨。
辛子高菜をちょいと載せる。
フフッ、ラーメンや白ご飯だけじゃなくて、カレーとのコラボも吉じゃな。
煮卵は黄身半熟トロ~リ旨。
ラーメンと結婚したい店主(情報ソースは
KRY山口放送「熱血テレビ」という番組の「麺★パラ!」コーナー)が作る魂の豚骨。
本格的じゃけえ、まぁ一遍食べてみんさい。
西洋酒場 山形屋
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
スポンサーサイト
2011年09月05日 | ラーメン/山口市 | コメント(4)