やっぱ雑炊風でしょ！

ラーメン560円(太縮れ麺・カタメン・イリコ油増量)+白ご飯100円を注文。

ガッツ～ンとイリコ油攻撃。
分かりやすい明快な味と香り。
味、香り共に○。

プリプリ麺。
啜るとスープが飛び散る。
活きの良い麺じゃ。

麺を片付けたら白ご飯を投入。
結果的に「禁断のイリコ油強化イリコラーメンスープ雑炊風Withチャーシュー+味玉」の完成。
しもた！お茶碗の中であらかじめ白ご飯を成形＆固めてから投入すべきじゃった。
そのまんま投入したら、型崩れして地割れが起こってしもうたわい。
まだまだ甘いの～。

結果的に「禁断のイリコ油強化イリコラーメンスープ雑炊風Withチャーシュー+味玉」のお味は○。
ご飯が美味しい。
チャーシューは超トロトロ。
味玉はまぁまぁの半熟度。


【白ご飯を注文するとイリコの佃煮が付いて来る】 食後。何か、イリコ油増しじゃないラーメンも食べてみたくなった。
明快な味もエーけど繊細な味も恋しくなった。
イリコ油増し→ノーマル→イリコ油増し→ノーマルって交互に食べてみたいな～。
じゃ、次回はノーマルスープで。(って書いたことを忘れてイリコ油増しを頼むかも知れんけど)

瀬戸内ラーメン大島

所在地 山口県光市浅江3丁目23-29【地図】 電話番号 0833-71-4447 営業時間 月曜日～金曜日11：00～15：00　18：00～21：00 土曜日、日曜日11：00～21：00 定休日 第2月曜日、火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター6席　テーブル16席 備付調味料 コショウ、一味唐唐辛子、ラー油、コチュジャン、醤油 メニュー ●ラーメン（縮れ麺・ストレート麺）560円●替え玉150円●チャーシュー麺770円●つけ麺（冷・温）660円●かに焼飯980円●大盛焼飯870円●半かに焼飯580円●半焼飯470円●ラーメン焼飯セット820円●ラーメン牛すじ丼セット770円●おむすび270円●ぎょうざ350円●水ぎょうざセット+300円●ビール480円●Ａセット（炒飯）+300円●Ｂセット（水餃子・ライス）+300円●ライス100円 再訪希望指数 ★★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 ラーメン(ストレート麺／大) 　ラーメン（縮れ麺）　チャーシューメン（縮れ麺）　ラーメン（極太縮れ麺）　つけ麺　つけ麺　定食　ラーメン（サンプルのストレート平打ち麺）　ラーメン焼飯セット（ストレート平打ち麺）　ぎょうざ　らーめん（ストレート・大盛） 　ラーメン（縮れ麺）　つけ麺（温） 　半かに焼飯　定食　ラーメン（縮れ麺）　つけ麺（あつもり）　定食　つけ麺（冷し麺）　ラーメン（ストレート麺・かためん・薄味）　つけ麺（冷・大盛）　チャーシューメン+ライス　ラーメン（ストレート・かためん・薄味）　ラーメン（縮れ麺・かためん・薄味）　ラーメン（縮れ麺・麺固目）　つけ麺（大盛）　ピリ辛冷麺（カタメン）　ラーメン（縮れ麺・カタメン）+勝手に味玉チャーシュー丼　つけ麺+ライス(勝手にチャーシュー丼DX)　ラーメン(縮れ麺・カタメン)　つけ麺(冷)　ラーメン焼飯セット　ラーメン(ストレート麺・麺固目／ぶち旨スープ編)　ラーメン(縮れ麺・カタメン・イリコ油増量)

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最強の珍味

【ソフトシェルクラブ】(脱皮直後の蟹の唐揚げ)
画像は大皿料理の一角。
珍しく遅刻したため、大皿上の他のおつまみは皆に箸で突かれており、積極的にお見せするには相応しい状態じゃないので、超珍味ソフトシェルクラブエリアのみ開示。
とはいえ、ソフトシェルクラブエリアもかなり突かれてたけど、何とか寄せて誤魔化した。(いや、誤魔化し切れていないかも)
脱皮したばかりのカニ。
殻ごと唐揚げにしてある。
殻ごといただく。
なので殻を剥く手間が省けるし、栄養価的にもカルシウムがタップリ摂取出来そう。
柔らかくて丸ごといただく殻の食感が秀逸。
蟹特有の風味もエー感じ。
薫り高いかっぱえびせんの香りを、更に高級にした様な感じ。
珍味中の珍味。
珍味と呼ばれるものには、確かに珍味じゃけど決して美味ではない場合もありがち。
じゃけど、このソフトシェルクラブ珍味であると同時に、美味中の美味。
結果的に最強無二のおつまみじゃな。
ただ、ちょっと塩分がキツ目じゃったけど。


【刺身の盛り合わせ】
新鮮。
画像じゃ黄色いレモンスライスの右隣にあって、ちょっと分かりにくいけど「ホタテの貝柱」の刺身が特に美味。


【魚(イトヨリ)の煮付け】
確証は無いけど、多分「イトヨリ」の煮付け。多分ね。
淡白な白身で普通旨な魚じゃ。


【団子】
流石にこれはお店の手作りじゃないみたい。


【茶碗蒸し】
ダシの感じもよろしくプリプリ卵が美味。

【海鮮大名巻】(お土産／画像なし)
顎が外れそうな位太い！豪快！

田布施魚市場直送鮮魚　寿司満

所在地 〒742-1511 山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】 電話番号 0820-52-2803 営業時間 11：00～14：30　17：00～21：30 定休日 火曜日（祝祭日の時は翌日） 駐車場 なし 席数 100席以上 メニュー メニューの画像 再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 サザエ刺　寿司満定食　にぎりセット　日替御膳　上ちらしセット　にぎりセット　並ちらし　上にぎり　日替御膳　しめ鯖　穴子めし　日替御膳　うな重（持ち帰り）　タイのアラ炊き　国産牛の陶板焼き　サバの刺身　日替御膳　野菜の天ぷら　日替御膳　ワタリガニの味噌汁　日替御膳　日替御膳　お土産にぎり寿司　松茸のホイル焼き　伊勢海老の味噌汁　オコゼの煮付　エイの煮付他　寿司定食+無料にぎり寿司　カンパチのカマ焼き他　アコウの刺身他　日替御膳（ウマズラハギの煮付）　秋刀魚の刺身他　日替御膳（トンカツ）　お造りの盛り合せ他　にぎりセット（コーヒー+ヨモギ餅）　アコウの刺身他　とり貝の刺身他　日替御膳（豚肉のしょうが焼き）　上にぎり定食+ニシ貝のお造り他　サザエの壷焼き他　ちらしセット　南蛮漬けテイストな和風ロースステーキ他　日替御膳（秋刀魚の煮物）　無花果の胡麻だれかけ他　ハゲ(ウマヅラハギ)の刺身他　トリ貝の刺身他　蛤のお造り他　日替御膳　天ぷら定食+瓦そば　にぎりセット(コーヒー・ドーナツ)　鹿児島県産うな重　松茸の土瓶蒸し他　たぶろぐ読者限定！土瓶蒸し無料サービスのご案内(期間限定)＆うな重　土瓶蒸し無料サービスの期間延長のお知らせ　上にぎり定食(メール会員期間限定で半額！)+松茸の土瓶蒸し　ウマヅラハギのお造り他　冬のうな重　にぎりセット(メルマガ会員特典で半額！)　上にぎり定食(1時間飲み放題無料！)　ちらし寿司の持ち帰り他　にぎりセット(モデルチェンジ版)　鯨肉のお造り他

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