一丼で二度美味しいトマトラーメン

麺友のりさんと同行。

あか(赤)、トマトラーメン680円をカタメン指定にて実食。

見た目は際物系、若しくはジャンク系に思えるかも知れんけど、実際にいただいてみるとそういったエッセンスは皆無。
トマトの素材の味を活かしながらも、和の要素を加味した完全無欠正統派純正トマトラーメン。

それにしても、何たる按配の良さじゃろう。
結果的にトマトラーメンっていう呼称がピッタリなレアで美味な一麺。
他店でこの味のラーメンは食べられんかもね。
このスープで、麺をパスタに替えれば、そのまんま美味スープスパゲティとして通用しそう。

店名は「のぉくれ」(山口弁でいうところの"怠け者")じゃけど、どう考えても"のぉくれ"じゃこんな味は出せん。
恐るべし決して"のぉくれ"ではない「のぉくれ」の店主。

麺完食後、白ご飯100円を注文して丼に投入すれば、結果的にトマトリゾット(風)の出来上がり。
卓上のニンニクチップを振ってみたけど、これがまた良く合うんよね。

結果的に一丼で二度美味しい、恐れ入りましたの一麺+一リゾット(風)。


麺や のぉくれ柳井店

所在地 山口県柳井市南町1-3-12【地図】 電話番号 0820-23-6100 営業時間 11：00～14：00　17：00～21：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル8席　小上り10席　カウンター5席 備付調味料 ゆずコショウ、餃子タレ、ラーメン醤油、タバスコ、コショウ、ラー油、ニンニクチップ、一味唐辛子、魚粉 メニュー メニュー1　メニュー2 再訪希望指数 ★★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 しろ(改)+白ご飯　あか(トマトラーメン)　あか(トマトラーメン)カタメン+白ご飯　くろ　くろつけ麺(期間限定メニュー)　あか(トマトラーメン)+勝手にリゾット　あか(カタメン)+替玉(カタメン)　しろつけ麺(期間限定メニュー)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

粉骨沈殿濃厚旨スープ

ラーメン定食(ラーメン+餃子4個+ライス=680円)を注文。
当然の如く、ラーメンの麺茹ではバリカタ指定じゃ。

まずは結論から。
ズバリ！濃厚美味ラーメンじゃ。

麺は結果的に額面通りのバリカタ仕様。

この色、いかにも一久下松店のスープ。
結果的に土色骨粉沈殿高粘度濃厚激旨スープ。
凄いな～このスープ。

チャーシューは薄目スライスで普通。

餃子は5個あるようにも見えるけど実際には4個。
手作り感のある旨餃子はニンニク臭旨。(実際に手作りかどうかは全く知らんけど)

白ご飯・餃子共に同一プレート上で、この点に於ける多少のチープ感は否めない。
でも結果的に美味しいからいいや。

中華そば 一久 下松店

所在地 山口県下松市山田152【地図】 電話番号 0833-47-0777 営業時間 10：30～21：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル18席　カウンター8席 備付調味料 餃子のたれ、ラー油、紅生姜、福神漬、コショウ メニュー メニューの画像 再訪希望指数 ★★★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 ラーメン　ラーメン（カタメン）　ラーメン（バリカタ）　大盛ラーメン（バリカタ）

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