さらばマイナスオーラ

お店の雰囲気が完全に変わった～♪(良い方にね)
かつては、ドンヨリとした負のオーラがお店全体を覆っていたけど、結果的に負のオーラはどっかに飛んで行っちゃったみたい。
だからと言って、今の雰囲気が物凄く明るいってことじゃないけど、特に暗くもないし、そうそう、普通じゃね普通。
まぁ何事も普通っていうか程良いのが一番かもね。
何はともあれ、良かった良かった。

負のオーラ払拭効果だろうか？この日はお客さんが多かった。

「カレーうどん」「かき揚げうどん」「つけ麺」で迷ったけど、奥の神様から「カレーうどん」の選択指令。
と言う事で、奥の神様に導かれるままに「カレーうどん」470円を実食。

【麺】
柔柔で、ムニュムニュ感とプリプリ感が同居しており、柔い割りには粘り越しも兼ね備える個性がキラリと光る麺。
鋼の様なゴワゴワの剛麺もエーけど、どんどん仕様の柔らかプリプリ＆ムニュムニュ麺も旨っ。

【カレーダシ】
適度な粘度でまぁまぁスパイシー。
柔らか麺にエエ按配に絡む的旨っ。

【ネギ】
すり鉢inで出てくるネギはタップリで、ほぼ実質入れ放題という嬉しい制度。
ごく控え目な苦味があってフレ～シュ旨っ。
大量に投入しても、結果的に決して麺やダシの邪魔にならない、薬味としての分を弁えたタイプで旨っ。

【一味唐辛子】
極端に入れ過ぎるとカレーダシの味をスポイルしそうなので、多目ギリギリの量で寸止め的投入。
カレーダシとの相性グンバツで、風味も良くピリ辛パワーにより汗滝如噴出旨っ。
某有名メーカーの一味唐がらしとは比べ物ならん位旨辛っ。

【総評】
実食者嫌い率が極めて低そうで、結果的に老若男女エブリバディOK牧場タイプの一麺。

どんどん ゆめタウン柳井店

所在地 山口県柳井市南町4-5-3【地図】 電話番号 0820-23-4478 営業時間 10：00～21：00 定休日 ゆめタウン柳井に準ずる 駐車場 あり 席数 テーブル70席 備付調味料 粉砕一味唐辛子 メニュー メニューの画像 再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 肉うどん他　サービスセット（肉うどん+おにぎり（わかめ・梅））　かやくうどん+おにぎり(梅)+かき揚げ　肉うどんモーニング+海老天　肉うどんモーニング+明太子おむすび　柔＆もっちり肉うどん+鮭＆昆布のおにぎり

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

麺もスープも、そして〆の雑炊(風)も美味

ラーメン(バリカタ)とライス(小)を注文。
ラーメン490円+白ご飯(小)130円=ラーメンライス620円のところ、ランチタイム料金(午後2時迄)で570円！

スープは、臭みが無く円やかプチコッテリ後口良好旨。

店主自慢(多分)の自家製麺は、これぞ豚骨スープに最適ザックザックジャパン旨。
豚骨スープとの相性良すぎ！

柔らかチャーシュー3枚・コリコリ木耳・ポリポリメンマが載って490円とは、今更ながら超ハイコスパな一麺。
そして今や、山口県東部地域で一番勢いのある豚骨ラーメン店と言っても差し支えないだろう。

麺を完食後、残ったラーメンスープに白ご飯を沈め、チャーシュー+メンマ+タクアン+紅生姜を載せれば、結果的にNEO豚骨雑炊(風)の出来上がり。
スープが赤っぽく見えるのは、食べるラー油がスープに溶け出したためじゃな。

ほんじゃ、結果的にNEO豚骨雑炊(風)食べてみるっぺ。
おおおおおおおお～～っ！来た北キタ！反則的超旨一飯！

ラーメン大将

所在地 山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2【地図】 電話番号 0834-26-0074 営業時間 11：00～15：00 17：30～22：30 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 カウンター7席　テーブル23席 備付調味料 自家製ラー油、ぎょうざのたれ、コショウ、揚げにんにく、紅ショウガ メニュー (抜粋) ●とんこつラーメン490円●醤油ラーメン610円●黒とんこつラーメン540円●チャーシューメン590円●黒チャーシューメン640円●キムチラーメン590円●激辛キムチラーメン690円●厚切りチャーシューメン750円●ミニラーメン360円●シナチクラーメン540円●みそラーメン590円●みそチャーシューメン650円●みそキムチラーメン650円●みそバターラーメン650円 ●Aセット+240円●Bセット+340円●Cセット+340円●Sセット+340円●Yセット+400円●Gセット+340円●チャーハンセット(半)+280円●キムチチャーハンセット(半)+380円●かつ丼セット+400円●チャーシュー丼セット+380円●ラーメンライス570円(14：00迄)●大盛ラーメンライス640円(14：00迄)●ライス(小)130円 再訪希望指数 ★★★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 豚骨ラーメン(バリカタ)　黒豚骨ラーメン(バリカタ)　チャーシューメン(バリカタ)　ラーメン(バリカタ)+ラー麦替玉(カタメン)　黒豚骨ラーメン(ラー麦麺・バリカタ)+通常麺の替玉(カタメン)　チャーシューメン(バリカタ)+ラー麦替玉(カタメン)+チャーハンセット　豚骨ラーメン(またもバリカタ)　カツ丼セット(豚骨ラーメンバリカタ+カツ丼)　ざるラーメン(仮完成バージョン)　ざるラーメン(完全完成版)多分ね　ラーメンライス

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。