激珍味。 |



以前記事に書いたソフトシェルクラブより更に薄い甲羅。
ほとんど甲羅感が無く、その質感は甲羅と言うより厚目の薄皮。
そして、普通の蟹より身自体の旨味が濃い様な気がする。
結果的にこれぞ珍味と呼ぶに相応しい逸品。
そうそう、決して激旨じゃないけど、激珍味じゃな。
結果的にビールをガンガンやりながらいただくのが大安吉日。




田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
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激珍味。 |
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2011年10月15日 | 和食/田布施町 | コメント(0)