下松牛骨ラーメンの鑑

中華そば（小)500円を「油少な目」「カタメン」「ネギ多目」で注文。
「めんいち」の(小)は所謂一般的な小サイズじゃなくて、普通盛(麺1玉入り)のことじゃ。
しかも、1玉の麺の量が結構多いんよね。

ネギに隠れてチャーシューがほとんど見えない。
そのネギは上質な「超若ネギ」仕様。
ぶち(山口弁で「とても」の意味)柔らかくて、青臭い香りが漂う的旨。


麺はカタメン指定通りのキッチリカタ麺旨。

チャーシューは脂分少な目＆控え目な味付けで表面ギザギザ切り旨。

味、ボリューム、コスパ、どの要素にも満足感が高く、正に下松牛骨ラーメンの鑑的一麺。(「めんいち」の所在地は光市じゃけど、下松市のお隣ということで大目に見てね)

めんいち

所在地 山口県光市島田2丁目10-5【地図】 電話番号 0833-71-3529 営業時間 10：30～21：00 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター7席 備付調味料 コショウ、一味唐辛子 メニュー ●中華そば（大）700円●中華そば（中）600円●中華そば（小）500円●いなり寿司1皿150円●ビール500円●酒350円　●ジュース110円 再訪希望指数 ★★★★★★★★☆(10点満点) 過去の記事 中華そば（中）　中華そば（小・カタメン・ネギ増し・脂少な目）　中華そば(小)　中華そば（中・カタメン・ネギ増し）　中華そば（小･油少な目･カタメン・ネギ増し）　中華そば（ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目）　中華そば（ネギ増量・サイズ小・麺固目・脂少な目）　中華そば(小・麺固目指定・ネギ多目指定・油少な目指定)　中華そば(普通サイズ・カタメン指定・ネギ増し指定・油少な目指定)　中華そば(至高の牛骨ラーメン編)

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