しみじみ美味なスープじゃな

ケパサさん、ごまひげさん、ゆっき～さん、石ちゃんさん、テンカラさん、ブレンボさん、かずやんさん、ムギバヤさんと同行。
九州から麺をこよなく愛する皆さんが周防国に集結！ディープな皆さんじゃの～。

ブレないブロガーを目指して来たが、またも大きく振り子がブレてしまった。
前日までは中華そば実食のつもりだったのに、いつの間にか豚骨気分に激変。
ということで、意の向くままにラーメン(バリカタ)550円を実食。

まずは、ビジュアルから美味しさが伝わる。美味しそ～。

スープは、コッサリとサッパリの中間ポイントの濃厚さじゃけど、物足りなさは全然なく、自然な甘味と爽やかで上品系の旨味がナイス。
そして、後半は濃厚さがUPしたかのように感じられたが、もしかしたら、実食前のスープの混ぜ方が足りんかったのかも。
まぁ、何れにしても美味しいことには間違いなく、後口もバッチリ旨っ。

しっかり密度を高く感じる麺は、自分の求める理想型のバリカタ旨っ。

チャーシューは、以前より微妙に小さく、総量も少な目に思えたが、柔柔旨っ。

途中で韓国唐辛子(日本の唐辛子程辛くない)を混ぜていただくと、味の変化が楽しめ一麺で二麺分旨っ。
結果的に、癖や嫌な豚骨臭が皆無で、緩めのポタージュスープを彷彿とさせる上質なスープの一麺じゃな。

らあめん彩龍

所在地 山口県岩国市周東町祖生795-1【地図】 電話番号 0827-85-0771 営業時間 11：00～14：00　17：30～20：00（※木曜日は昼のみの営業※月毎に変更される場合あり） 定休日 第一、第三は月曜日・火曜日・水曜日　その他の週は月曜日・火曜日(※月毎に変更される場合あり) 駐車場 あり 席数 テーブル40席　カウンター10席 備付調味料 餃子のタレ、韓国唐辛子、紅ショウガ メニュー ●ラーメン550円●和風中華そば530円●肉盛りラーメン750円●ラーメン定食660円●ラーメン・半チャーハンセット860円●ラーメン・ミニチャーシュー丼セット860円●ラーメン・豚スタミナ丼セット860円●黄金トリオ900円●ラーメン・にんにくギョーザセット860円●ホルモンいため定食860円●ローストンカツ780円●とりの唐揚げ680円●氷室焼580円●にんにくギョーザ350円●ローストンカツ定食980円●ごはん小100円大150円●生ビール430円●ビンビール430円●日本酒330円●焼酎230円 再訪希望指数 ★★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 ラーメン　炒飯　チャーシューメン 　和風中華そば　ラーメン　ラーメン定食　和風中華そば　ミニチャーシュー丼セット（ラーメン=カタメン）　肉盛りラーメン（バリかた）　ラーメン（バリかた）　肉盛り中華そば（バリカタ）　ラーメン（カタメン・新店舗初実食）　ラーメン（バリカタ）新店舗2杯目　和風中華そば（バリカタ）　ラーメン(バリカタ)　ラーメン(バリカタ・韓国唐辛子投入編)　ラーメン(大当たり編)

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