2011年夏の想ひ出麺再び

麺友ムギバヤさんとご一緒に突撃。

ランチタイムのみ提供の、トッピングを簡素にしてお手頃お値段設定にした「豚骨さかな系昼ラーメン」550円をカタメン指定で実食。

もうちょい濃厚系のスープを期待したが、アッサリし過ぎで、魚系、豚骨の両方のダシ感不足は否めない。

麺は太くてプリプリ～＆シコシコ、もしかして全粒粉？旨～～っ。
が、個人的には、この超アッサリスープには細麺の方が合いそうな気がする。

炙りバラ肉チャーシューは脂身比率高目ながら、炙り効果により脂脂感が軽減しててまぁまぁ旨。

残念ながらやや物足りない一麺。(麺はエー感じじゃけど、スープがちょっとね～)
何か気になるお店。機会があらば再訪じゃな。

天下一品周南店2011年11月25日(金)オープン

ムギバヤさんより「もしかしたら天下一品(周南店)がオープンしているかも？」ってことで、二人で現地へ向かう。
人集りが出来てたし、すわ！オープンか？
が、暖簾は出とらんし、結果的に、まだオープンじゃなかった。
どうやら、接客シュミレーションをしてたのかも？
スタッフの方が割引券付きのチラシをくださった。(下掲の画像は、割引券の部分をカット)


結果的に平成23年11月25日午前11時オープンじゃ！

広島らーめん 平の家

所在地 広島県広島市佐伯区美の里1-3-15【地図】 電話番号 082-942-0596 営業時間 11：00～15：30　17：30～22：00 定休日 月曜日(祝日は営業) 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター10席 備付調味料 ゴマ、ラー油、コショウ メニュー 店頭に掲示のメニュー 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

自己責任系実食事故

爽やか「モーニングラーメン」350円(通常500円のところ金曜日を除く10：00迄は350円)をカタメン指定で実食。

タップリの量の微妙に縮れたザックリ旨カタ麺。

ちょっと醤油辛いけど結構美味しい微イリコ臭のスープ。

油が抜けちゃった？ややパサつき気味のチャーシューは、まぁまぁギリギリ旨。

途中で「ラーメンショップ椿のあらびきトウガラシ」(生唐辛子)をスープにマゼマゼして味の変化を楽しむつもりだったが、あろうことか、唐辛子を混ぜ忘れて、(いつしか麺の下に隠れてしまった生唐辛子の存在さえ忘れてしまっていた)その塊を丸ごと麺と共にパクリ→咽た。
こりゃ自己責任系実食事故じゃな。


実食事故はさて置いて、やっぱラーメンショップのモーニングラーメンは良いね～。
結果的に、実食日にはその日1日のテンションが上がるし。

ラーメンショップ熊毛店

所在地 山口県周南市大字樋口1227【地図】 電話番号 0833-91-4101 営業時間 8：00～20：00 定休日 日曜日 駐車場 あり（大型車駐車可） 席数 テーブル12席　カウンター25席 備付調味料 コショウ（GAVAN）、おろしニンニク、コチュジャン、生唐辛子（唐辛子のミンチ）、タクアン メニュー（抜粋） ●ラーメン500円●しおラーメン500円●つけ麺600円●ネギつけ麺700円●ネギラーメン650円●ネギしおラーメン650円●ミソラーメン650円●ネギミソラーメン700円●チャーシュウメン770円●ミソチャーシュウメン820円●ネギチャーシュウメン770円●ネギミソチャーシュウメン870円●ネギ増し100円●ライス（小小）50円（小）100円（中）150円●煮卵50円 過去の記事 ラーメン　ネギラーメン　ネギしおラーメン　ネギミソラーメン　塩ラーメン　ラーメン（カタメン）　博多ラーメン　モーニングラーメン　博多ラーメン(カタメン)+白ご飯(小)　ラーメン(カタメン)+白ご飯（小小)　博多ラーメン(カタメン)+白ご飯（小小)　塩ラーメン(バリカタ)　モーニングラーメン(麺固目)　ネギ味噌ラーメン+勝手に白髪ネギ雑炊風Withタクアン　ネギ塩ラーメン(カタメン・金曜サービスデー)　ネギ味噌ラーメン(ネギ増し・カタメン指定)　モーニングラーメン(カタメン・ちょい塩辛い編)　ネギ味噌ラーメン(カタメン／塩辛スープ編)　ラーメン(カタメン／結果的に塩分やや不足編)　ネギ味噌ラーメン(カタメン／結果的に塩分ドンピシャ編)

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