たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

油ギッシュパワー炸裂
10:28に突撃~もう暖簾が出てるし。
一番客は気持ちEね。

チャーシューメン650円(カタメン・脂多目)を実食。

物凄い厚みの油層がスープの表面を覆いつくす。
超脂ギッシュコテコテ旨スープ。
流石に後半は重く感じるけど、脂の質が良いせいかそんなに胸焼けはしない。
疲れた時や油分を補給したい時には最適のスープじゃな。

チャーシューが丼の淵に沿って飾られ華やかな盛り付け。
かなり薄目のスライスじゃけど、柔くて美味しいチャーシュー。
標準の中華そば(500円)の150円UPとはコスパ的にもE。

麺は微カタメン微ザクザク感有り的旨。

結果的に老舗の底力の片鱗を垣間ることの出来た一麺。
これぞ元祖牛骨ラーメン!やっぱ真元祖は違うね~。

麺や 一奉道(山口県平生町)ラーメン割引&平日サービス&新メニュー登場
↓の画像(週間Sundayやない/2012年2月17日号)の通り2012年2月18日・2月19日・2月25日・2月26日は、3種類のラーメンが500円で提供されるそうじゃ。


また、新メニュー「黒らーめん」「赤らーめん」「旨辛味噌らーめん」が投入されたみたい。

更に、2012年3月31日迄、月曜日→トッピング無料、火曜日→替玉無料、木曜日→セットメニュー100円引き、金曜日→お子様らーめん150円の各サービスが実施されるみたい。

中華そば 紅蘭
所在地 〒744-0011
山口県下松市大字西豊井本町1190【地図】
電話番号 0833-41-0750
営業時間 10:30~17:00
定休日 水曜日(祝日は営業)
駐車場 あり
席数 テーブル38席
備付調味料 コショウ、濃いくちスープ
メニュー 中華そば(並)500円(中)600円(大)700円チャーシュー麺(並)650円(中)750円(大)850円いなり寿司(2ケ)150円煮玉子100円ビール(中びん)500円日本酒(一級)350円オレンジジュース200円お持ち帰り中華そば容器代(4杯分)100円
過去の記事 中華そば 中華そば(麺固目・油抜き)中華そば(並・麺固目・油抜き) 中華そば(麺カタ) 中華そば(並・カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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熊本は今日も雨だった(1)
壮大な阿蘇山の麓に立地。
阿蘇は良いわ~。景色の中に身を置くだけでパワーがもらえるね。

東京大勝軒は、前回熊本訪問時(2009年9月)にバケツをひっくり返した様な突然の豪雨と暴風に見舞われ、訪問を断念したお店。
この日も雨がシトシト降ってる。
まぁ、雨男じゃから多少の降雨はしょうがないし、車が運転可能なレベルの雨じゃった全然OKよ。

もりそば(つけ麺)680円を実食。
どいうやら麺の量は200gらしい。

見た目的に真っ黒なつけ汁。
魚粉の香り立ち、ガッツリ醤油の味と香りが効いた濃厚系。
ミリンか砂糖系の甘さと、エグ味がちょいとばかし感じられる。
気にしなかったら気にならないレベルのエグ味じゃけどね。

麺はやや柔目ながら、モッチリとした食感が中々。

チャーシューも柔らかくて旨っ。

勿論、スープ割りもいただいた。
ふ~む、やっぱし甘さとエグ味が気になると言えば気になる。
しつこいけど、気にしなかったら気にならないレベルのエグ味じゃけどね。
でも、実食の念願叶って大満足な一麺。

同行者はもりチャーシュー780円を実食。
お口に合ったみたいで大喜びじゃった。

東京大勝軒
所在地 熊本県阿蘇郡西原村布田1168-4
電話番号 096-279-3663
営業時間 11:00~14:30 17:30~20:00
土日祝日11:00~20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
席数 カウンター17席 小上がり8席
備付調味料 黒コショウ、白コショウ、酢ごしょう、ニンニク醤油、醤油、ユズコショウ、ラー油、一味唐辛子
メニュー
(抜粋)
もりそば680円もり野菜780円もりワンタン780円もりチャーシュー780円もり辛ネギ780円もり味玉780円もりみそ830円中華そば650円餃子400円ライス150円
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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