やっぱり佐賀県も雨だった(2)

まるで喫茶店の如き佇まい。
店内の雰囲気も小洒落た喫茶店テイスト。
平面空間、縦空間共に余裕のヨッチャンで、清潔感溢れ、ウッディな香りがして居心地が良い。

ラーメン390円をカタメン指定で実食。

スープからは、良質な豚骨臭が漂う。
ややコッテリ濃厚系ながら、癖がなく、女性＆お子様＆年配者もOK的旨っ。

麺はイメージ通りのしっかりしたカタメン仕様旨っ。
スープとのコンビネーションもグンバツ。

チャーシューはオマケ系の薄さのばら肉で普通旨。

美味なる良質スープの一麺が、390円とは超驚きのスーパーハイコスパ。
実食環境を含め、賞賛に値する一麺といっても過言ではなかろう。
自分の生活圏にあったら、結果的にヘビーローテーション必至でしょ。

ほっとステーション基山(ほっとすてーしょんきやま)

所在地 佐賀県三養基郡基山町大字宮浦702-3 電話番号 0942-81-0678 営業時間 10：30～21：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル40席 備付調味料 紅ショウガ、ハリハリ漬け、ウスターソース、醤油、コショウ メニュー メニュー1　メニュー2　メニュー3 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

オラ、シャッポを脱いだゾ！

限りなく煤けた店内。

もはや使用に耐えうる限界か？トビッキリ年季の入り過ぎたボコボコのコショウ入れ。
歪んでガタガタときしむ椅子。
店舗内の全てのアイテムが、お店の歴史の語り部じゃな。

中華そば530円を実食。

限りなく澄んだ美麗な琥珀色のスープ。
煤けた店内の有り様との妙な乖離が、如何にもたちばなや食堂。
クンクン、あ～っ良い薫りじゃ～。
スープを一口いただく。
イリコの芳醇な香りが、口中一杯に拡散し旨っ。
雑味的な要素が何処にも見当たらない秀逸なスープ。

麺はカタメン指定はしてないけど、強靭なコシで、シッカリとした強い噛み応えのカタメン仕様旨っ。

チャーシューはやや醤油辛いけど柔らくてスープにしっかり馴染んで旨っ。

これが老舗の老舗たる所以なのか？
結果的に、もはやシャッポを脱ぐしかないな～と思わせてくる、激旨な一麺。

たちばなや食堂

所在地 山口県大島郡周防大島町大字西安下庄真宮１－１【地図】 電話番号 0820-77-0132 営業時間 10：00～20：00（売切れ次第終了） 定休日 不定休　 駐車場 なし（近くに町営の無料駐車場あり） 席数 27席 備付調味料 コショウ、餃子のたれ メニュー ●中華そば530円●いなり85円●きつねうどん370円●餃子370円 過去の記事 中華そば　中華そば　中華そば　中華そば　中華そば　中華そば(カタメン･行列編)　中華そば(カタメン･天国と地獄編) 　中華そば(麺の固さは普通でもOK編)　中華そば(混雑時はカタメン指定必須編)　中華そば(やはりナンバーワンイリコラーメン編)

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