握り方がソフトになり食味がよりUP

にぎりセット1050円を実食。

ネタが新鮮。
特に、光り物旨っ。
そして、以前より握り具合がソフトになって、シャリも旨っ。

玉も旨っ。
業務用の玉ネタを使うところが多いみたいじゃけど、ちゃんと手焼きされてるし。
それが当然ちゃー当然なのかも知れんけど、手焼き玉子はやっぱ嬉しいね。

ガリがピリッと旨っ。
あがりも旨っ。
ってな感じで、脇役陣のサポートもしっかり。

サラダがガッツリボリューミーで、デザートまで付いてる。
ということで、結果的に味は勿論、量的にも満足。
ただ、なぜかレタスがシナッとなってたのは微妙に残念じゃけど。

出来れば週一ペース位でお寿司を いただきたいところだが、ブログネタとの絡みで辛いところじゃ。

田布施魚市場直送鮮魚　寿司満

所在地 山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1 電話番号 0820-52-2803 営業時間 11：00～14：30　17：00～21：30 定休日 火曜日（祝祭日の時は翌日） 駐車場 なし 席数 100席以上 メニュー (一部抜粋) ●寿司満御膳2000円●史季彩御膳2500円●桜依御膳1800円●釜飯御膳1800円●天婦羅御膳1800円●地魚御膳1800円●あら炊き御膳1500円●海老フライ御膳1300円●トンカツ御膳1000円●小イワシ天婦羅御膳900円●うどん御膳900円●お子様御膳1000円●日替御膳(平日の昼のみ)1050円●にぎりセット(平日の昼のみ)1050円●姫ちらし(10食限定)600円●並ちらし800円●並にぎり800円 過去の記事 サザエ刺　寿司満定食　にぎりセット　日替御膳　上ちらしセット　にぎりセット　並ちらし　上にぎり　日替御膳　しめ鯖　穴子めし　日替御膳　うな重（持ち帰り）　タイのアラ炊き　国産牛の陶板焼き　サバの刺身　日替御膳　野菜の天ぷら　日替御膳　ワタリガニの味噌汁　日替御膳　日替御膳　お土産にぎり寿司　松茸のホイル焼き　伊勢海老の味噌汁　オコゼの煮付　エイの煮付他　寿司定食+無料にぎり寿司　カンパチのカマ焼き他　アコウの刺身他　日替御膳（ウマズラハギの煮付）　秋刀魚の刺身他　日替御膳（トンカツ）　お造りの盛り合せ他　にぎりセット（コーヒー+ヨモギ餅）　アコウの刺身他　とり貝の刺身他　日替御膳（豚肉のしょうが焼き）　上にぎり定食+ニシ貝のお造り他　サザエの壷焼き他　ちらしセット　南蛮漬けテイストな和風ロースステーキ他　日替御膳（秋刀魚の煮物）　無花果の胡麻だれかけ他　ハゲ(ウマヅラハギ)の刺身他　トリ貝の刺身他　蛤のお造り他　日替御膳　天ぷら定食+瓦そば　にぎりセット(コーヒー・ドーナツ)　鹿児島県産うな重　松茸の土瓶蒸し他　たぶろぐ読者限定！土瓶蒸し無料サービスのご案内(期間限定)＆うな重　土瓶蒸し無料サービスの期間延長のお知らせ　上にぎり定食(メール会員期間限定で半額！)+松茸の土瓶蒸し　ウマヅラハギのお造り他　冬のうな重　にぎりセット(メルマガ会員特典で半額！)　上にぎり定食(1時間飲み放題無料！)　ちらし寿司の持ち帰り他　にぎりセット(モデルチェンジ版)　鯨肉のお造り他　ソフトシェルクラブ他　うどん御膳　ソフトシェルクラブ・リターンズ　ちらし寿司(並・NEWバージョン)　ぶりかま他　ホタテのソテー他　浅蜊の酒蒸し他　アブラガレイの煮付け他　カキの天ぷら他

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お味は○、写真撮影不向きな照明。(自分のデジカメだけかも)

毎度、写真撮影に於ける色被りに大苦戦のお店。

もっとも、色被りの主因のひとつは自分のデジカメにあるので、どこにも言うて行くところがないんじゃけど。
デジカメを買ってから気付いたんじゃけど、なぜか、白熱球(暖色系)のホワイトバランス設定が1パターンしか選択出来ない。
ということで、白熱球(暖色系)の照明を採用しているお店で、ホワイトバランスをアジャストするのはほぼ不可能。
毎回、画像加工ソフトで調整することになるんじゃけど、色被り度は半端じゃなくて、中々上手いこと行かんのんよね。
今回の画像も出来うる限り色合いの調整をしたけど、やっぱし不自然さは否めないかも。

トリオ(ラーメン(バリカタ)+餃子3個+半炒飯)900円を実食。
一旦コンビを注文したけど、やっぱ餃子も食べたいしトリオに変更しよう。
ということで、男子店員さんにその旨を伝えたけど、自分の言い方が悪いのか全く通じない。
そうこうしてると、女子店員さんが来られて、すんなりコンビからトリオへの変更が伝わった。
一体なんじゃったのかよう分らんけど、まぁ、いいや。

炒飯旨～。
このパラパラ感、この如何にもチャーハンって味は家庭では出せんね～。
量は多く、市中のお店じゃったらフルサイズの量に匹敵するかも。

餃子普通。

ラーメン旨～。
ほとんど豚骨臭はせんけど、旨味はガッツリ。
適度に濃くて、幅広い客層に受け入れられそうなタイプ。

麺、チャーシュー普通以上旨～じゃし、結果的にご機嫌旨～な一麺。

らあめん彩龍

所在地 山口県岩国市周東町祖生795-1【地図】 電話番号 0827-85-0771 営業時間 11：00～14：00　17：30～20：00 定休日 月曜日・火曜日(変更が多いので要注意) 駐車場 あり 席数 テーブル40席　カウンター10席 備付調味料 餃子のタレ、韓国唐辛子、紅ショウガ メニュー (抜粋) ●ラーメン580円●和風中華そば560円●肉ラーメン780円●ラーメン定食700円●ラーメン・チャーシュー丼890円●ラーメン・豚トロ丼セット890円●トリオ900円●コンビ840円●ラーメン・ギョーザ定食890円●鳥唐揚げ定食890円●替玉100円●ギョーザ380円●ごはん小100円大150円 過去の記事 ラーメン　炒飯　チャーシューメン 　和風中華そば　ラーメン　ラーメン定食　和風中華そば　ミニチャーシュー丼セット（ラーメン=カタメン）　肉盛りラーメン（バリかた）　ラーメン（バリかた）　肉盛り中華そば（バリカタ）　ラーメン（カタメン・新店舗初実食）　ラーメン（バリカタ）新店舗2杯目　和風中華そば（バリカタ）　ラーメン(バリカタ)　ラーメン(バリカタ・韓国唐辛子投入編)　ラーメン(大当たり編)　ラーメン(上品旨系スープ編)　ラーメン(適度にコッテリ旨編)

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