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残念ながらキムチは加熱(調理)されることなく、冷たいまんまトッピングされてるみたい(多分)。
具とスープを馴染ませたらスープが冷めちゃったし。
味の傾向は悪くはないけど、キムチ載せてスープが冷めたんじゃ、本末転倒かも。

何れにしてもキムチは、加熱したものを載せた方がエーんじゃない?

下味の付け方が上手なんかもね。

長崎ちゃんめんでは、店名を冠している看板メニューの長崎ちゃめんをいただくべきじゃな。
長崎ちゃんめん 山口下松店
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2012年03月14日 | ラーメン/下松市 | コメント(4)