たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

普通以上に美味しい担々麺。
のりさんと同行。

ブレンボさんからの情報によると、新メニューに担々麺がラインナップされているとのこと。
と言うことで、新メニュー担担麺(1日10食限定)700円をカタメン指定で実食。

スープは、ちょいと辛く、ゴマの効き具合は丁度エエ按配で、深い味わい的上旨~。
スープがた~っぷりなのも嬉しい。

そぼろに干しエビが混ぜてあるそうじゃが、その干し海老の食感がエー感じのアクセントになってる。

麺はシッカリとした噛み応えのカタメン上旨~。

麺、スープ、そぼろ等の具の一体感がグンバツ旨~。

この日は実行しなかったが、残ったスープに白ご飯投入は反則技的に美味しいに違いない。
今度試してみよ~っと。

店主のセンス、バランス感覚の良さがキラリと光り、そつなく美味しい一麺。
これに、中国山椒が用意されていたら更にグレードアップ間違いなし。

麺や のぉくれ柳井店
所在地 山口県柳井市南町1-3-12【地図】
電話番号 0820-23-6100
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル8席 小上り10席 カウンター5席
備付調味料 ゆずコショウ、餃子タレ、ラーメン醤油、タバスコ、コショウ、ラー油、ニンニクチップ、一味唐辛子、魚粉
メニュー メニュー1 メニュー2
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管理人名:クー太郎
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