雨中突撃で宇宙一ご飯との相性が良い豚骨ラーメンを食す

雨の中を突撃～。

ラーメンライス700円をばりカタ指定で実食。

ご夫婦を含め、家族で切り盛りされているラーメン店の中で、美味しいお店には、ある法則があるようだ。
それは、ご夫婦・ご家族の仲が良いこと。
これって、言えてるんじゃない？
博多一発も例外じゃないようだ。

毎度のことだけど、雑味や余分な要素がなく、上品でグレードの高いラーメンだ。

スープは豚骨臭が抑えられ、旨味だけが凝縮されており、しかも、後口の爽やかさはピカイチ。

極細直麺はしっかりとバリカタ仕様でザックリ低加水系旨～。

いつもより微妙に総量が多目のチャーシューは、素材の味を活かした控え目な味付け的旨～。

今までいただいた豚骨ラーメンの中で最もライスとの相性が良いスープ。
なので、当然の如く残りスープの中にライスイン。
そして、ライスの上に高菜漬け・紅生姜・セコク3枚中2枚残しておいたチャーシューもオン。

結果的に、一杯で二度超美味しいラーメン。

博多一発

所在地 山口県光市虹ヶ浜３-４-１【地図】 電話番号 0833-71-7900 営業時間 11：00～24：00 定休日 水曜日(営業される場合もあり) 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター9席位 備付調味料 コショウ、紅ショウガ、ゴマ、赤しそふりかけ メニュー (抜粋) ●ネギらーめん800円●激辛らーめん800円●みそらーめん800円●焼ネギチャーシューメン1000円●カレーライスらーめんセット1000円●いっぱつらーめん650円●チャーシューらーめん800円●もやしチャーシューめん900円●カレーらーめん700円●もやしらーめん700円●たかならーめん700円●替玉100円●わかめらーめん700円●焼豚定食1000円●餃子定食1000円●ライス(小)100円 過去の記事 いっぱつ　いっぱつシンプル（豚骨ラーメン）　いっぱつシンプル　カレーラーメン(バリカタ)+ライス(小)　いっぱつシンプル(バリカタ)　カレーラーメン・勝手にフルコース　ラーメンライス　赤唐(激辛らーめん)のハイパー激辛仕様　特製カレーラーメン　ラーメンライス(バリカタ)　いっぱつシンプル+替玉+ライス(ラーメンライス+替玉)　いっぱつシンプル(バリカタ・ラーメンライス)　カレーライス＆ラーメン一発セット　ラーメンライス(白ご飯に「ゆかり」ふりかけ編)　どこで間違った？カレーライスらーめんセット(バリカタ)　結果的にカレーラーメン+ライスを注文　殿堂入りのカレーラーメン(+ライス)　カレーラーメン+替玉+白ご飯(小)　ラーメンライス(激旨編)　ラーメンライス（雑炊風最高編)　ラーメンライス+替玉(カゼイン膜ハリハリ編)　ラーメンライス(毎度スープ残しなし編)　ラーメンライス(皆さんもお好きね～編)　カレーラーメン(バリかた)+小ご飯+on自家栽培唐辛　カレーラーメン(バリかた)+小ライス+替玉　ラーメンライス(何もかもピカピカ編)　毎度おなじみラーメンライス(バりかた)　カレーラーメン(バりかた)+カレー雑炊風

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