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アナゴは蒸し焼きじゃな。
焼き目が香ばしくて、ホッコリ柔らか旨~。
甘辛いタレじゃけど、やや甘さ抑え気味で○。

お味は○じゃけど、結果的に、ご飯の量が足りんかった。
ご飯大盛り無料なので、今度は大盛り指定じゃな。

当たり前かもしれんけど、流石はプロの調理人の仕事で、骨切りがバッチリで、骨っぽさはほとんどなし。
田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
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2012年07月24日 | 和食/田布施町 | コメント(0)