伝統の････いや伝説のコショウ入れが･････！

が、暖簾が出ちょらん。
もしかして臨時休業？
と思ったら、海岸の方向から裏口に向かって、ノシノシ歩いてこられる店主の姿が。
えかった～、臨時休業じゃなかったんじゃ～。

入店し、店内を見渡すととんでもない異変が！
自分「！！！伝統の胡椒入れが代わってるじゃないですか？あれがえかったのに」
女将「そうなんですよ。5個あったコショウ入れの内、3個がこわれちゃたんですよ」
自分「そりゃ、残念です。でもたとえ2個でも伝統のコショウ入れが残っててえかったです」
ということで、とりあえず、新旧胡椒入れをパチリ。

いただいたのは勿論中華そば(530円)。

イリコの香りはまずまず＆上品旨系スープだが、極々微妙なエグミが感じられる。
まぁ、気になるレベルじゃないけど。
しかし、そこれ辺をさっぴいても、紛れも無く美味しいスープには違いない。
これが老舗の底力かっ！
毎日いただいても飽きが来ないんじゃない？って思わせてくれる。

麺はカタメン指定はしてないけど、シコシコと完璧なカタメン仕様。
コシが強くて、スープの持ち上げもバッチリ。
とことん力強く頼りがいのある麺だ。

チャーシューは重なっていたため、一瞬2枚搭載に見えたけど、箸でずらしてみりゃ3枚ON。
ちょっとだけ塩辛いけど、柔らかくて中々美味しいゾ。
また今度、機会があったら「チューシュー麺お願いしてます！」って大とぼけで言ってみようっと。

結果的に、わざわざ周防大島まで足を運んだ甲斐があったと思わせてくれた一麺。

たちばなや食堂

所在地 山口県大島郡周防大島町大字西安下庄真宮１－１【地図】 電話番号 0820-77-0132 営業時間 10：00～20：00（売切れ次第終了） 定休日 不定休　 駐車場 なし（近くに町営の無料駐車場あり） 席数 27席 備付調味料 コショウ、餃子のたれ メニュー ●中華そば530円●いなり85円●きつねうどん370円●餃子370円 お好み度 ★★★★★★★ 過去の記事 中華そば　中華そば　中華そば　中華そば　中華そば　中華そば(カタメン･行列編)　中華そば(カタメン･天国と地獄編) 　中華そば(麺の固さは普通でもOK編)　中華そば(混雑時はカタメン指定必須編)　中華そば(やはりナンバーワンイリコラーメン編)　中華そば(美麗琥珀色スープ編)

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