|

お客さん多く、店内はほぼ満席~満席状態。
メニューに目をやると、シンプルな構成で潔い。
ラーメン550円をカタメンで注文。

コレは意外!太目でやや加水多なストレート系。
豚骨にこの麺を持ってくるんですかい?みたいで、ぷちビックリ。
が、この麺、思った以上に硬くて、力強いちゅーか、パワフルで美味しいね~。
豚骨スープとの絡みも全く違和感なし。
で、間違ってもバリカタ指定にせんでえかった。
この太さでこれ以上硬かったら、半生状態じゃったかも。

臭いがほとんどなく、コッサリと美味しいスープ。
濃厚指向派には物足りんかも知れんけど、女性やお子さんには受けがエーんじゃないの?
ホンマに癖がないスープじゃな。
【具・その他】
適度な噛み応えはあれど、筋ばった感じゼロ&控え目でナイスな味付け旨~。

その辛子味噌は、味噌の量控え目な唐辛子主体タイプで、上品辛旨~。
いやぁ、絶品の辛子味噌じゃな。辛い物好きな方は入れてみて悔いなしじゃな。
結果的に、強烈なインパクトないけど、全般に渡り癖がなく美味しい一麺なので、エブリバディにお奨め出来るんじゃない?
ラーメン 珍楽 本店
|
スポンサーサイト
2012年08月24日 | ラーメン/福岡県 | コメント(2)