北九州二駅(ふたえき)物語2012「JR石田駅Vol.2」

久留米ラーメン 一龍から徒歩3分前後で「珍楽 本店」に到着。
お客さん多く、店内はほぼ満席～満席状態。
メニューに目をやると、シンプルな構成で潔い。

ラーメン550円をカタメンで注文。

【麺】
コレは意外！太目でやや加水多なストレート系。
豚骨にこの麺を持ってくるんですかい？みたいで、ぷちビックリ。
が、この麺、思った以上に硬くて、力強いちゅーか、パワフルで美味しいね～。
豚骨スープとの絡みも全く違和感なし。
で、間違ってもバリカタ指定にせんでえかった。
この太さでこれ以上硬かったら、半生状態じゃったかも。

【スープ】
臭いがほとんどなく、コッサリと美味しいスープ。
濃厚指向派には物足りんかも知れんけど、女性やお子さんには受けがエーんじゃないの？
ホンマに癖がないスープじゃな。

【具・その他】
適度な噛み応えはあれど、筋ばった感じゼロ＆控え目でナイスな味付け旨～。

卓上には辛子味噌・紅生姜・おろニンニク・コショウ。
その辛子味噌は、味噌の量控え目な唐辛子主体タイプで、上品辛旨～。
いやぁ、絶品の辛子味噌じゃな。辛い物好きな方は入れてみて悔いなしじゃな。

結果的に、強烈なインパクトないけど、全般に渡り癖がなく美味しい一麺なので、エブリバディにお奨め出来るんじゃない？

ラーメン 珍楽 本店

所在地 福岡県北九州市小倉南区下石田1-19-30 電話番号 093-963-3801 営業時間 11：00～15：00 定休日 不定休 席数 テーブル4席　カウンター9席 駐車場 なし 備付調味料 紅生姜、コショウ、おろしニンニク、辛子味噌 メニュー ●ラーメン550円●ラーメン大盛650円●ラーメン木耳600円●おにぎり15円●ビール450円 お好み度 ★★★★★★★ 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。