北九州3駅物語2012リターンズ・その1～JR九州工大前駅～

2回連続で振られて、3度目の訪問でようやく暖簾を潜ることが出来た。
店内には鶏臭？
体格の良い店主と体格の良いお客さんに挟まれて、店内は熱気ムンムン。
ミニラーメン550円(ニンニクなし・ヤサイマシマシ)を注文。

見事な野菜(主にもやし)山脈。
ハラペコ大学生等には堪らん仕様だ。
麺のズーム撮影のため、麺を引き出しに掛かるが、野菜の重みで、ほんのちょいとしか麺を引きだせんかった。

スープからはやはり鶏臭だろうか？結構漂って来てる。
ショウガ？らしき香りが、鶏臭？を消しにかかってるけど、ちょいと鶏臭？の方が優勢みたい。
お味的には、コクがあって中々行けるけど、やっぱ鶏臭？が美味しさの邪魔をしてるかも。

麺は一般的にうどんの太さに近い極太。
弾力性に乏しく、歯応えがイマイチ。
カタメン指定にすべきだったか？
スープとの馴染みは良いけど。

チャーシューは、食感やや硬めで、ちょいとばかし肉臭が気になる。

結果的に、「ニンニクマシマシ」指定で注文したら、鶏臭、肉臭の問題は解決するかも知れんね。
もし、再訪の機会に恵まれたなら、「ニンニクマシマシ」指定+「カタメン」指定で行ってみようっと。

ラーメン だるま

所在地 福岡県北九州市戸畑区中原西2-17-5 電話番号 非公開 営業時間 11：00～14：00　18：00～22：00(売切れ次第閉店) 定休日 日曜日 駐車場 あり 席数 テーブル4席　カウンター7席 備付調味料 一味唐辛子、ラーメンタレ メニュー ●ミニラーメン550円●小ラーメン650円●小ぶた750円●大ラーメン750円●大ぶた850円●缶ビール350円 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。