充実のメニュー構成

今更ながらセット類が充実してるね。
ラーメンの種類も多いし、日常食・遠征の両方に対応してる。

黒豚骨ラーメン(バリカタ)540円+Ｃセット340円を実食。

元々スープがコッサリ美味しい上に、更にマー油パワーが加わる。
コク創生効果と風味創生効果がバッチリ。

そして麺は、うめ～ん！
スープとの絡みがえーし、ザクザク系で完璧なバリカタ仕様。

チャーシュー・メンマ・キクラゲのトッピングトリオの息がピッタリ旨～。

自家製ラー油と紅生姜も良いアシストしてる。

トンカツは衣サクサク普通旨～。

結果的に大満足の一飯＆一麺。
ラーメン屋さんでのお食事は、お昼は良いけど、夕食には物足りんって傾向があるかも知れんけど、こと「大将」については、夕食利用でも満足度は高い。

ラーメン大将

所在地 山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2【地図】 電話番号 0834-26-0074 営業時間 11：00～15：00 17：30～22：30 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 カウンター7席　テーブル23席 備付調味料 自家製ラー油、ぎょうざのたれ、コショウ、揚げにんにく、紅ショウガ メニュー (抜粋) ●とんこつラーメン490円●醤油ラーメン610円●黒とんこつラーメン540円●チャーシューメン590円●黒チャーシューメン640円●キムチラーメン590円●激辛キムチラーメン690円●厚切りチャーシューメン750円●ミニラーメン360円●シナチクラーメン540円●みそラーメン590円●みそチャーシューメン650円●みそキムチラーメン650円●みそバターラーメン650円 ●Aセット(餃子・ライス)+240円●Bセット+340円●Cセット(トンカツ＆ライス)+340円●Sセット+340円●Yセット+400円●Gセット+340円●チャーハンセット(半)+280円●キムチチャーハンセット(半)+380円●かつ丼セット+400円●チャーシュー丼セット+380円●ラーメンライス570円(14：00迄)●大盛ラーメンライス640円(14：00迄)●ライス(小)130円●メンマ50円 お好み度 ★★★★★★★★ 過去の記事 豚骨ラーメン(バリカタ)　黒豚骨ラーメン(バリカタ)　チャーシューメン(バリカタ)　ラーメン(バリカタ)+ラー麦替玉(カタメン)　黒豚骨ラーメン(ラー麦麺・バリカタ)+通常麺の替玉(カタメン)　チャーシューメン(バリカタ)+ラー麦替玉(カタメン)+チャーハンセット　豚骨ラーメン(またもバリカタ)　カツ丼セット(豚骨ラーメンバリカタ+カツ丼)　ざるラーメン(仮完成バージョン)　ざるラーメン(完全完成版)多分ね　ラーメンライス　ラーメンライス(NEO豚骨雑炊(風)編)　醤油ラーメン+Aセット　ラーメンライス(写真紛失編)　黒豚骨ラーメンライス(マー油入りラーメン)　ラーメンライス+メンマ　チャーシューメン+Cセット(豚カツ・ご飯)　ラーメン(バリカタ)安定感グンバツスープ編　黒とんこつラーメン(バリカタ→鉄板的旨編)　豚骨ラーメン(バリかた)　黒ゴマざるラーメン(大盛)　ラーメンライス(やっぱしバカ旨～編)　ざるラーメン(ブリオッシュ麺+全粒粉麺)　とんこつラーメン(やっぱバリかたでしょ)　ざるラーメン(蕎麦入り麺+全粒粉麺)　豚骨ラーメン(バリカタ／ややコッテリうめ～ん)

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