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以前は黒っぽい外観だったと思う(多分)けど、ド派手な彩色に変更した?
この方が明るくてえーかもね。
JR博多駅から徒歩5分程の好立地。
店内はほぼ満席に近い状態。
そして、エー按配の豚骨臭が充満。
すきっ腹に沁みるね~。

スープからは、食欲をそそる系の豚骨臭。
雑味なくややこってりで、旨過ぎる位ぶち旨~。
後口もグンバツじゃし、言うことなしじゃな。
ショウガは、紅生姜じゃなくて、白ショウガ。
味は紅ショウガと一緒で、ピリッと来る感じで旨っ。
確かに敢えて紅色を着色する必要はなく、白生姜のまんまで良いんじゃない?

チャーシューは適度に柔くて旨~。

スタッフからは「アイヨ!」「アィヨ~!」 って掛け声が、うるさくない程度に飛び交って、活気があってエー感じ。

思わず笑みが溢れる位美味しいワン。

博多一幸舎 博多本店
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2012年11月18日 | ラーメン/福岡県 | コメント(2)