たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

ラーメン600円をバリカタ指定でいただいた。(豚骨醤油・更に改良)。

味は完璧に豚骨醤油。
豚骨臭&背脂感あり&濃厚旨~。
しかも、しつこさ皆無で後口良好。
前回の豚骨醤油とは別物で、確実に進化してる。

麺はシッカリとバリカタ旨~。

チャーシューは、脂身が多いけど柔くて普通旨~。

もってけの味玉無料チケットで味玉オン。
味がええ按配に滲み込んでて旨~。

紅生姜と高菜漬けは外せん必須アイテム。

なお、タイトルの通り、投稿日現在光店は休業中で、平生店のみ営業中なので悪しからず。

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管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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