オラがいつも食べとる仕様のラーメンを食べたいだって。
まずは、自家栽培の唐辛子を店主に上納し、掴みはOK。
自分「中華そばの小をお願いします。こちらの方も私と同中華そばを、それといなりを一皿(オラじゃなくお友達の分)」

滋味深い。
そして甘い。
ぶち旨~。
ズバリ!大当たりスープ。
ザクボキ麺。
硬旨~。
チャーシュー脂身なく適度な噛み応え、味付けほど良く旨~。
柔らか若ネギタップリぶち旨~。

下松牛骨ナンバーワンの座は磐石。
ちゅーか、ダントツぶっちぎりじゃし。
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中々のコシ感&表面がツルツルしてて、喉通りも○。

ガッツリコクのあるタイプが所望じゃったが、意に反してアッサリ系。
じゃけど、まずは普通旨~。


鰹節と豚骨の2タイプのスープがポットで出てくる。

カツオ節の香りがスープ割りを支配してえー感じ的旨~。

甘さ控え目でサッパリ&ひんやりと口中リセット旨~。

そのことを店主に告げると、スタンプカードに5つスタンプを押して下さった。

自分「ありがとうございます」
つか、餃子って、お気持ちはありがたいけど、連食キラーじゃね(笑)

2012年12月15日 | ラーメン/光市(牛骨・鶏がら) | コメント(0)