たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

【店内】
2012年晩秋、山口県柳井市余田に移転オープン。
お客さん多し。
ゆったり空間。
小上り席もあるし、家族連れもOK。
ついでに、厨房も広々~。

【チャーシュー】500円
メニューにはない。
チャーシュー+もやし炒め+白髪ネギ。
甘辛系の醤油ダレが掛かってた。
麦酒がすすむね。

【あか(トマトラーメン)】680円(カタメン)
オペレーションが高速。
お客さんが多いのにほとんど待たずに出て来た。
上掲のチャーシューから2枚丼に移動させ、勝手にグレードアップ。
確かに、生トマトは夏の方が美味しいけど、スープは相変わらず旨~。

【あか(トマトラーメン)】680円(カタメン)
硬くてしっかりした喉越しの麺。
最後までダレんね。
とろけるチーズ+スープ+麺の相性がグンバツ旨~。
何気に「エリンギ」もええ仕事をしとるね~。
ニンニクチップを入れると更に風味がUPするんじゃが、諸事由によりニンニクチップインは断念。

【外観】
田園エリアに佇む。
店内空間がゆったりしてることは触れたが、駐車場も広々~。

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管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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