必殺！繁忙時間帯外し突撃～！
オペレーションが光速じゃから繁忙時間帯でもせわーないけど。
まったりと食事をしたい時にゃ繁忙時間帯外し突撃～！でしょ。

店内の様子は午後2時を過ぎて一段落ちゅーところじゃね。

チャーシューメン590円(バリカタ)を実食。
今更ながらチャーシューメンが590円ですかい？
おったまげる位のコスパじゃな。
キタキタキタきたきた北北～ッ！
大将=コッサリのイメージに別れを告げる濃厚ぶち旨スープ。
以前のスープとは全くの別物の濃厚さじゃ。
店主によると豚骨を増量したらしい。

儲けよりお客さんに美味しいラーメンを食べて欲しいという店主の言葉が嬉しい。
一番美味しい豚骨ラーメンの店になりたいって言う言葉が頼もしい。
ズバリ！博多一発、山形屋、彩龍と甲乙付け難い美味しさじゃな。
正に豚骨三銃士。
麺はバリカタザックリ系旨～。
相変わらずスープとの馴染みがぶちえーけー。
バラ肉チャーシューも薄味で柔柔旨～。

威風堂々と鎮座する製麺機。
餃子の皮も作ってるらしい。
今度お伺いする時はまた進化しとるんじゃろうか？
そんな期待感を抱かさせてくれるお店じゃな。

【お通しカルテット】
鶏肉はいらんけど、その外のお通しは全部旨～。

【タコ刺し】瀬戸内海産
正確に言うと茹蛸じゃけど、普通旨～。

【コチの唐揚げ】瀬戸内海産
サクッとビールのおつまみに最適系旨～。

【クレソンonベーコン】
ベーコンの香ばしさとクレソンの苦味のコラボが秀逸的旨～。

【ニンニクガッツリミスジステーキ】
超レア部位。
旨味が凝縮＆脂身ほぼゼロ的旨～～～。

【熱々ナポリタン】
生卵を絡めながらいただく。
ザックリと大き目にカットされた野菜も○的旨～～。

【ワタリガニの味噌汁】瀬戸内海産
オラ的蟹のナンバーワンは瀬戸内産のワタリ。
超絶的旨～～～。