調理技術がしっかりしてるから、ラーメンのみならず、おかず系やおつまみ系のメニューも美味しいんよね。
まぁ、絶対メニュー数は少ないけど。
で、この日はおかず系・おつまみ系のメニューとは無関係なネギラーメン600円(バリカタ)を実食。

スープはコッサリよりややアッサリ寄りで旨~~。
ネギはスープに浸すと辛味がなくなって、甘くなるので、なるべく浸さん様にいただく。
結果的に結構辛くて旨~。

海苔パリパリ&ご飯ほっこり旨~。

住所 山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号 0820-52-5466
定休日 月曜日
営業時間11:00~15:00 17:00~20:00
席数 テーブル20席、カウンター8席
備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
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もちもちでコシ感も十分以上旨~~。
いつもより量が多いわ~。

きつね、揚げ餅、同行者から恵んでもらった揚げ海老(画像には載ってない)から旨味、脂分が滲み出てて、あっさり系ながら、適度な油感加算系旨~。

控え目な味付けながら、デッかくて旨~。

うどんにinすることなく取り置きしておいた、ネギ、おろし生姜をon。
ナニコレ~的ちゅーか、びっくりする位爽やかな味系旨~。
普通、うどんのおつゆは雑炊にはせんけど、「克」のおつゆは雑炊に最適!
アクアヒルやない(柳井市)

温めのお湯。
ゆったり浸かれるから良いね。

温泉じゃないけど、綺麗じゃし、中々えーと思うよ。
2013年03月03日 | ラーメン/田布施町(豚骨) | コメント(0)