天津麺500円(カタメン)を注文。

店主の調理速度は相変わらず手早いね。

スープは醤油の香りと味が強めに効いてるけど決して醤油辛くはなく、丁度良い感じの効き具合旨～～。
玉子の一部がスープに溶け込んでて、卵由来甘～＆旨～。

麺は微カタメン＆微ザクザク系旨～。
アン効果で麺とスープの絡み具合がすこぶる良好。

結果的に、麺・玉子・スープの三位合体がお見事旨～。
何かディープな味じゃな。

そして、スープが旨過ぎっちゃったので、ついつい全部飲んでしもうた。
微妙に塩分摂取過多の疑義ありじゃけど、美味しかったから良しとしようっと。

---

所在地／山口県柳井市神代4385
電話番号／0820-45-2504
営業時間／11：00前～20：00
定休日／第1、第3、第5日曜日
駐車場／あり（店舗の西側と向に計2ヶ所、合計3台分）

W小鉢。
おからのサラダ旨～。

お野菜のホワイトソース。
クリーミー旨～～。

蛸刺しちゅーか、茹でタコ。
普通旨～。

わざび漬け。
普通旨～。

黒大豆。
甘さ控え目旨～。

赤ナマコ。
コリコリぶち旨～～～。
堪らんねぇ。

牡蠣鍋。
普通以上旨～。

刺身竹輪。
箸休めに最適旨～。

フランスパンWithガーリックバター。
W箸休め旨～。(勿論実食に当たり箸は使わんけど)

手作り粗引きハンバーグ。
お肉は、敢えて超荒く引いてある。
肉肉しい食感とガッツリ感に溢れてぶち旨～～～。
手作りソースも旨～～～。
どうでも、また食べたい逸品じゃ～。

〆熱々鉄板ONナポリタン。
ザックリ大き目にカットされた具材が○。
生卵を絡めながらいただくと至福のひと時の到来的ぶち旨～。

W〆カレーライス。
久々にいただいたが、やっぱぶち旨～。
味、量共に大満足の夕食。
この日は間違いなくカロリー過多。
翌日の実食カロリーを低減して調整せんといけん。

---

coffee shop れーがん
所在地／山口県熊毛郡平生町角浜570
電話番号／0820-56-6420
営業時間／8：30～21：30
定休日／月曜日（祝日の場合営業）
駐車場／あり
席数／テーブル30席　カウンター6席