国道3号線を移動中に発見。
この場所にラーメン店があったっけ？
いやいや、なかったはず。
真新しいね。
新店かも？
ほいじゃ、とりあえず突撃じゃ。


店主(多分)と女将(多分)のお二人で切り盛りされているようだ。
卓上には、コショウ、辛味噌、紅生姜、おろしニンニク、醤油、ラー油。

デフォメニューのラーメン500円をバリカタ指定で注文。
女将「････。バリカタはやってないんです」
自分「あっ、そうですか。じゃ普通茹ででお願いします」
女将「ちょっと硬めにしときます」
自分「はい、それでお願いします」


ワンコインとは思えない立派なビジュアル。
チャーシュー、ゆで卵(1/8個？1/16個？)、メンマ、もやし、ネギの豪華トッピン群が色を添える。

スープは茶濁クリーミーマイルド系＆豚骨臭控え目系で優しい味わい系旨～～。

チャーシューは柔らく肉自体の旨味がアリアリ系旨～～。

結構大き目なメンマはムニュ＆やがて繊維質を感じる系旨～～。


麺は中太直系でちょい硬め＆加水はやや高目。
モチッとした食感でコシがあり、スルスルと喉通りもよろしく旨～～。

麺の加水の高さ等、アリア内他店とは一線を画するタイプの一麺。
アリな一麺じゃね。

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大八ラーメン
電話番号／093-321-3638
所在地／福岡県北九州市門司区葛葉3-1-6
営業時間／11：00～20：00
定休日／月曜日
駐車場／あり