前々から一遍行ってみたいと思ってたけど中々チャンスが巡って来なかったお店。
ムギバヤさんとご一緒させてもらわなければ多分今も未訪問のままだったと思う。
ムギバヤさんありがとうございます！
お店の前に堂々を車を停めてる人が･･･。
路駐はダメダメ。
道路交通法は守らんとね。
まずは魚介+エビ油の「初代」650円(カタメン)でしょ。
ご覧の通り、影＆ハレーションのダブルパンチをモロに受けた。
影の部分は出来る限りの補正を試みたが、ハレーションはどうすることも出来ない。
店内が混んでいたため席を選ぶことは不可能だったので仕方ないけどね。
ほんのり魚介の香り漂うアッサリ系のスープ。
ガツンとパワフルな感じはしないけど、雑味がなく飲み易いスープ系旨～～。
チャーシューは柔らかく脂身比率低目で旨～～。
美味しいけど、パワーやインパクトはなく、そつなくまとまったアッサリ魚介ラーメンで個性もどちらかというと薄い。
機会があれば、いやいや、どうでも(是非ともっていう意味)、サンマペーストでパワーアップした「二代目」に挑戦してみたいね。
二代目 もんごい亭
TEL／082-578-00612
住所／広島県広島市南区丹那町1-38
営業時間／11：30～14：00 17：30～22：00
定休日／無休
メニュー／ラーメン つけ麺・ご飯もの ランチセット
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一体何十回マーボー豆腐(400円)をいただいたことか。
この日もご他聞に漏れず超大盛。
これで一人前とは、正にスーパーヘビロ特典。
辛くて濃くて旨～～。
激辛＆コッサリ豚骨ダシ旨～～。
激辛仕様とはいえ、豚骨感は立ち消えることなく、辛味と豚骨感の両方を楽しめる。
お店の奥に製麺機が設置してあって紛れもない自家製麺。
硬めに茹でられており、その食感が心地良い。
つけ汁との絡みも良好系旨～～。
ラーメンショップ田布施店
所在地／山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号／0820-52-5466
定休日／月曜日
営業時間／11：00～15：00 17：00～20：00
席数／ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料／ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
2013年06月25日 | ラーメン/広島市(東区･中区･南区･安佐北区) | コメント(2)