ヒ・サ・シ・ブ・リ。
自分的には長崎ちゃんめんLOVEのつもりじゃったのになぜか疎遠になってもうた。
長崎ちゃんめんをいただけると思うたらワクワク。

11：10頃訪麺。
結構なお客さんの入りだ。
この調子だとピーク時は満席かそれに近い位になるんじゃなかろうか？

前払い料金システム。
ちゅーことで、先に長崎ちゃんめん500円の会計を済ませてカウンター席に陣取る。

こちらのお店は結構昔からあるけど今だに厨房はピカピカ。
「厨房の綺麗なお店に不味いものなし」

餃子の割引券をいただいた。
はっきり分からんが、多分6個入り260円の餃子が180円になるってことなんじゃないかな？
だとしたら、80円引きって言う微妙なお得感じゃね。

丼は大きく、スープタップリ＆野菜タップリ。
これでワンコインとは恐れ入る。

スープには野菜等の具材から旨味が出ててヘルシー系旨～～。

麺はプリプリ＆モッチリ＆シッカリ系太麺仕様旨～～～。

途中でラー油を振り掛けて味の変化を楽しむ。
で、このラー油じゃけど、辛味が強くてサラッとしてて爽やか系辛旨～。

野菜タップリでワンコインと言うことで、コスパは富士山並に高く、麺、スープ共にハイレベルなお奨め一麺。
うめ～ん！

---

長崎ちゃんめん 山口下松店
所在地／山口県下松市末武下342-20
電話番号／0833-43-9918
定休日／水曜日
営業時間／11：00～22：00
駐車場／あり
席数／ カウンター9席　テーブル44席

昨日は突然のゲリラ豪雨に見舞われた我が生活圏じゃけど、皆さ～ん、大丈夫でしたか？
何か今日から暑くなりそうって天気予報で言ってたけど、水分を十二分に摂って体調管理に留意してね。
で、同行者と2人で訪問。

自分「トマトあります？」
店主「トマトはないです」
自分「ミニトマトは？」
店主「ミニならあります」
自分「じゃ、ミニトマト出してもらえます」
店主「エエですよ」
適度に酸味が効いて適度に甘くてナイスなバランス加減的旨～～。
値段はなんぼうか(お幾らか)分からん。
そもそも確認してないし。

本命のつけ麺550円をいただいた。
辛味抗体ゼロの同行者用の辛さ0倍のつけ汁と、辛味についての味覚が麻痺している自分用の辛さMAXの2種類のつけ汁をお願いした。

細目のストレートでカタメン仕様。
カタメン指定してる訳じゃないけど、多分店主が気を利かせて硬茹でにしてくれたんだと思う今日この頃。

辛味ゼロのつけ汁。
結構な量の油が浮遊。
ある程度時間が経過するとカゼイン膜が発生。
味見させてもらったけど、豚骨臭がほぼ無く、癖も無くってコッサリ旨～～。

激辛つけ汁。
の筈だがそんなに辛く無い。
適度にピリっと辛い。
とは言え、発汗作用は強烈で汗だく旨～～。

良いオヤジは早く帰って寝ることにした。
この日も美味しかったよ～。
お休み～～。

---

ラーメンショップ田布施店
所在地／山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号／0820-52-5466
定休日／月曜日
営業時間／11：00～15：00　17：00～20：00
席数／ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料／ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン