【外観】
ひっそり佇む知る人ぞ知るお好み焼きの名店。

【焼きの図】
そば肉入り(660円)を注文。
スタッフはお二人。
もしかして姉妹？
キャベツタップリ～。
円盤状の鉄板でプレスし強火(多分)で一気に焼き上げる。
焼き時間は10分足らずという高速ぶり。

【そば肉入り660円】
トロントロン系の仕上がりを思わせる質感。
美味しいそう～～。
オタフクソースがデフォでタップリ。
中までソースが沁みてるんじゃない？いやぁ絶対に沁みてるね。

【そば肉入り660円】断面ズーム
あああ～っ堪らん。
シズル感マックス。
お好み焼き君が僕を早く食べて！って自分に訴えかけて来る。

【そば肉入り660円】一口サイズにカット
ソースをちょいとだけ足して(敢えて足さんでも良かったかも)、コテで一口サイズにカット。
追加のオタフクソースも沁みてる沁みてる。

具材の隅々まで満遍なく火が通ってて柔らかトロ旨～～。
生地、玉子、キャベツ、もやし、肉、ソースの一体感が素晴らしい。

納得＆ぶち旨～～な一枚。
愛想や客あしらいはゼロじゃけど、その美味しさは折り紙付き。
自分は割り切ってるのでそれで良いと思う。
まぁ、騙されたと思うて一遍行ってみんさい。

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喫茶 お好み焼 星乃谷
所在地／山口県熊毛郡田布施町宿井2204
電話番号／0820-52-1171
営業時間／11：00～19：30
定休日／月曜日
メニュー／メニューの画像
駐車場 あり
席数／鉄板付座敷16席、テーブル20席、カンター席4席位
※店舗データの正確性は保証いたしかねます

【ミニトマト】
なんぼう(お値段がお幾ら)か分からん。
リコピン不足なんで出してもらった。
かなり甘くて微妙な酸味がエー感じ。
リコピンには癌予防等の効果が期待出来るらしいのでドンドン摂取しよう。

【手作り玉子焼き】300円
昔懐かしい母の味的微砂糖甘い系旨～～。

【白髪ネギ】100円
アリシン摂取で、脳の働きを活発にし、肩こり、疲労回復等に効果が期待出きるらしい。
ネギは毎日食べんといけんね。
そのお味は舌がピリピリかなり辛い系旨～～。

【麻婆豆腐】400円
勝手に激辛バージョン指定。
大量投入された唐辛子でカプサイシン摂取。
カプサイシンは血液の循環を良くし、胃液の分泌を促す効果等があると言われている。
山椒と唐辛子の辛味バランスを天秤に例えると、完全に水平に保たれてて、辛味要素好バランス系旨～～。

【つけ麺】550円
勝手に激辛指定。
乾燥唐辛子の在庫切れで、市販の瓶入り一味をIN。
まぁ、メニューにはない仕様を勝手に頼むんだか無理からぬことじゃ。

【つけ麺のつけ汁ズーム】550円
前述の理由で色味は冴えない。
でも結構辛味が来るね～。
適度に辛旨～～。

【つけ麺の麺ズーム】550円
麺量は確か130グラム。
ちょいと少な目じゃけど無問題。
なぜなら････

【替玉】100円
この手があった～。
替玉じゃ～～。
これメニューにはないから繁忙時はダメダメ。
一見さんもダメダメ。
数十回ほど通ってからにしましょうね。
そのお味はバリカタ仕様系カタ旨～～。

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ラーメンショップ田布施店
所在地／山口県熊毛郡田布施町波野2206-5
電話番号／0820-52-5466
定休日／月曜日
営業時間／11：00～15：00　17：00～20：00
席数／ テーブル20席、カウンター8席
備付調味料／ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン