シャッター突撃。
開店25分前に到着。
早すぎじゃろう。
気合が入り過ぎじゃろう。
駐車場の区割り狭し。

定刻11：00丁度に暖簾が掛けられた。
勿論一番客。
20席程の狭い店内にスタッフが4人も。
お客さん多いんじゃろうね。
エアコンがないので暑い！
天井が高く圧迫感がないのが救い。

ラーメン(カタメン)500円を注文。
その間にもお客さん続々入店。

らーめん登壇。
スープはやや多目の油でコーティング。
微豚骨臭特濃超熱々スープ。
ズバリ！MAX最上級旨～～。
油質が良いのかオイリーさは皆無。
むしろ油が旨味の強化に寄与してるのか。
ドカン！ドカン！と強烈な豚骨旨パワー。
パワーだけじゃなくイニシエ系の雰囲気も兼備。
後口も良好でスーッと引いて行く感じ。

硬くてしっかりした低下水率ザクザク麺。
スープと絡む絡むひたすら絡む。
そして旨～～～。
ひたすら旨～～～。

チャーシューはトロトロヤワヤワ。
噛まずとも蕩けちゃう系旨～～

本来は脇役のキクラゲが大量投入。
木耳の存在感アリアリ。
コリコリの食感が堪らん。
麺、スープ、キクラゲの三重奏がお見事的旨～～
このキクラゲには勝手に助演女優賞を授与したい位じゃ。

麺の量、スープの量共に多目。
コスパ、味、キラリと光る個性、量共に非の打ち所なし。
自分が福岡県内で実食のラーメンの中でトップクラス！
わざわざ行く価値ありと見た。

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ラーメン力
所在地／福岡県北九州市八幡東区春の町5丁目6-9
TEL／093-662-1931
営業時間／11：00～14：30
定休日／不定休
駐車場／あり(3台)
メニュー／メニューの画像1　メニューの画像2

【キムチ】300円
前回実食時。
自家製かどうか次回実食時に確認するって書いてたのにすっかり忘れてた。
辛甘旨～～。

【もやし炒め】450円
シンプルイズモァベター。
オヤジ世代向けアッサリ味普通旨～～。

【超完熟スライストマト】
この瞬間を過ぎたら食べ頃を超過必至。
それ位の完熟度旨～～。

【沢庵】
やっぱ日本人。
沢庵好きじゃわ～。

【ギョーザ】400円
焼き目バッチリ。
皮が超パリッパリ系旨～～。

【中華丼】650円
ラーメン記事主体の弊ブログを創める遥か前。
先代が作るこれに嵌って何回もいただいたもんじゃ。

【チャンポン】(カタメン・生麺・肉抜き)580円
締めはチャンポンの場合がほとんどの様な気がする。
身勝手仕様で恐縮的野菜エキススープに放出系旨～～。

【チャンポン】(カタメン・生麺・肉抜き)580円
麺のズームアップ。
ちょいとモサモサ系ながらやっぱ生麺に限るね的旨～～。

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まーちゃんラーメン（チャイナレストまーちゃん）
所在地／山口県熊毛郡田布施町波野2206-86
電話番号／0820-52-5076
営業時間／11：00～21：00
定休日／木曜日
駐車場／あり
席数／テーブル38席