しかし、夜間営業専門店でハードル高し。
結局未だ訪問出来ず。
が、最近小倉店があることを知った。
嬉しいことに営業時間は11:00~。
行くしかないね。

不退転の決意で遠征に臨んだ。
そして暖簾を潜る瞬間が訪れる。
胸が高鳴るわ~っ。
店内に入るとやや強めの豚骨臭。
本格豚骨の期待感アップ。
卓上の薬味系は、ラー油・紅生姜・辛子味噌・大蒜醤油。
やった!ニンニク醤油があった。
絶対に投入してみようっと。
普通ラーメン600円(カタメン)を注文。

旨味タップリ含有系のハイレベルスープ。
スープの粘度高く微豚骨臭濃厚旨~~。
麺は中加水シッカリ微カタメン系旨~~
チャーシューはちょい硬めで微妙系ギリ旨~。

これは嬉しいね。
チャーシューは微妙だが、スープは秀逸。
お邪魔して良かった~。
素直にそう思える一麺。
お奨めよ~。
みんずラーメン 小倉店
所在地/福岡県北九州市小倉北区中島1-11-18
TEL/093-551-5773
営業時間/11:00~15:00 17:00~20:00
定休日/月曜日(祝日は営業)
駐車場/あり
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新鮮&柔らか&シャキッとキャベツを希望。
ということで、釜八に開店時刻突撃。
無料キャベツ(1皿限り)をゲットじゃ。

三大特徴をまとめると・・・
1.あっさりした味わいのスープ。
2.肉厚チャーシュー。
3.コシあり&ボリューミー麺。
ってことだ。

上部にネギを搭載で彩良し。
柔らか旨~~。
新鮮旨~~。
シャキシャキ好食感が○。

ネギを大量投入しネギラーメン化。
スープは豚骨臭あり。
ちょいオイリーなコッサリ系でやや粘度高し。
中々どうして本格的スープ旨~~。
うどん屋さんのスープとは思えん。
厚いチャーシュー。
脂身多くムニュっとした食感。
薄くスライスした方がエエかも。

早く食べんと延びそう。
まぁまぁ普通旨~~。
ネギがエー仕事をしてる。
まずは、色味的に綺麗。
そして、香りがエエ。
更に、スープのオイリーさを緩和。
無料キャベツ(1皿のみ)とネギフリーのアドバンテージ高し。
また、行ってみっかね。
さぬきうどん 釜八 平生店
所在地/山口県熊毛郡平生町宇佐木260-1
電話番号/08205-56-0222
営業時間/11:00~21:00
定休日/なし
駐車場/あり
席数/テーブル46席 小上がり22席 カウンター10席
備付調味料/ワサビ、食塩、柚子コショウ、ゴマ、一味唐辛子、ウスターソース、醤油、おろしショウガ、ネギ、天かす
イチオシポイント/無料キャベツ(1皿限り/品切れの場合あり)
2013年09月02日 | ラーメン/福岡県 | コメント(4)