たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

博多一発は、自分的カレーラーメン実食率の高いお店。
今日は豚骨ラーメン(いっぱつらーめん)で行ってみようっと。

カウンター席に陣取ると、女将が厨房用冷風噴出口を自分の方向に向けて下さった。
人千倍新陳代謝が良く、グレート汗かきな自分にはありがたいサービス。

ラーメンライス(いっぱつらーめん+白ご飯)700円をバリカタ指定で注文。

先にツヤツヤご飯と香の物の登壇。
直ぐには実食しない。
実食はラーメンの麺を片付けてからね。

そしてラーメンがやって来た。
豚骨臭はしない。
ねっとりとトロミのあるスープで、豚骨エキスを十二分過ぎる程含有系旨~~。
スープの旨味が口中に一気に拡散するけど、スープを飲んだ後には口中には残余感ゼロ。
すーっと引いていく感じで抜群の切れの良さじゃな。
癖がなく豚骨臭もしないので、女性やお子ちゃまを含め、両性&全世代対応型スープ

麺は普通にカタメン&ザクザク低下水系旨~~。
スープ&麺の2大パーツの出来栄えがグンバツ。

第3のパーツ、チャーシューはトロットロ鬼柔らか系旨~~。

締めは先程のライスを残りスープ内にダイブさせて、更に香の物、更に更に紅生姜を搭載していただく。
もう言うことなし&堪らん系ビッグ旨~~。



博多一発
TEL/0833-71-7900
住所/山口県光市虹ヶ浜3-4-1
営業時間/11:00~23:00
定休日/水曜日(営業している場合あり)
メニュー/壁に貼り付けのメニュー
お奨め/カレーラーメン+ライスで最終的にカレー雑炊風

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管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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