2012年春にオープンした新興店。
ちょいとばかし長門方面に用事があったので、予てより気になっていたお店なので訪問してみた。

ラーメン類主要メニューその(1)は「梅風味さっぱりつけ麺」830円。

ラーメン類主要メニューその(2)は「仙崎中華そば」780円。
ラーメン類主要メニュー大取りは「地どりラーメン」780円。
相当強気な料金設定だ。
基本ラーメンの700円代後半は、少なくとも山口県内東部～中央部では記憶がないなぁ。

仙崎中華そば780円をカタメン指定で注文。

無難にまとまったスープって感じ。
パンチには欠けるが、癖がなく円やかでエブリバディOK系旨～～。

麺はしっかりとしたコシのカタメン仕様系旨～～。

チャーシューは脂身比率がナイスバランス系柔らか旨～～。

ちょい半熟煮玉子は醤油味加減は丁度良く旨～～。

後口良好で喉も渇かん。
結果的に美味しくて、しかも身体に優しそうな一麺

ただ、ネックは前述の通り高目な価格設定。

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麺宗祐気
住所／山口県長門市西深川3277-1
営業時間／11：00～20：00
定休日／水曜日(別に不定休あり)
TEL／090-7894-6459
駐車場／あり

何となくうどんが美味しそうな気がする。
ちゅーことでうどん狙いで再訪。
完全アイドリングタイムで他のお客さんは少ない。

梅ころうどん580円(冷うどん)を実食。

大き目の丼。

麺量はやや多目で、プリプリ＆適度な弾力あって旨～～。

おつゆは醤油味濃い目のガッツリ系だが決して塩辛くはない。
まだまだ日中は暑いし汗をかく。(自分だけかも？)
そんな時期にはこれ位のおつゆでも問題なし系旨～～。

むすび(昆布)120円も注文。
握り立てでご飯もふっくら旨～～。
手作り系の漬物は昔ながらのシンプル系の味付けで旨～～

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お食事処　山下
所在地／山口県山口市葵町2-8-6
電話番号／083-921-1177
営業時間／11：00～20：00
定休日／なし
駐車場／あり
メニュー／卓上メニューの画像1　卓上メニューの画像2