たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

昭和を彷彿とさせる完全民家系佇まい。
実際に2階にはどなたかが住んでいそうな感じ。
店内に入ると小上がり席もあったりして、何となく落ち着く空間。

それにしてもお客さん多いね。
間違いなく人気店のようだ。

ラーメン530円をカタメン指定で注文。

麺が想像以上に太い。
豚骨には珍しいちゅーか、ほぼお目に掛かれん太麺の領域。
ザクザク感+微妙なゴワゴワ感→そして存在感が強くて旨~~。

スープは中程度レベルの豚骨臭を発するアッサリ系旨~~。
中程度レベルと言っても、臭いの質がエーから全然問題なし。
ただ、麺とスープの相性的には、太麺のパワーにお大人し目のスープがちょいと負けてるか?
って思ったけど、途中で辛子味噌をスープに混ぜていただくとスープが強化されてエー感じに変化。

チャーシューは脂分少な目でムニュと系で普通旨~~。

他のお客さんのオーダーに耳をそばだててると、ラーメン+炒飯絡みのセットの注文率が極端に高いみたい。
しかも、隣のお客さんの炒飯をチラ見したら、如何にも美味しそうじゃし。
もし機会があったら、一遍ココの炒飯を食べてみたいもんじゃ。



大福ラーメン
所在地/福岡県北九州市小倉南区上吉田5-2-19
電話番号/93-472-6161
営業時間/11:00~15:00 16:30~20:00
定休日/日曜日
駐車場 あり
※店舗データの正確性は保証いたしかねます

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【外観の図】
夕暮れ時に突撃。
その佇まいは昭和の喫茶店。

【焼きの図】
お好み焼きを一度に6枚焼きって流石はプロじゃな。
こちらのお好み焼きは強火で円盤状鉄板プレスの高速焼き。
待ち時間が短いのは嬉しいね。

【マヨネー図】
無料マヨネーズが設置。
マヨネーズって無料が当たり前なんじゃろうか?
自分的には広島焼きにマヨネーズは合わん気がするけど、まぁ好みは人夫々じゃし。

【そば肉入り660円の図】
甘目のソース。
おたふくソースですかい?
そう言えば、お店の駐車場におたふくソースの幟があった様な気がする。

【そば肉入り660円断面の図】
強火&円盤状鉄板プレスの光速焼きにより、野菜類は超柔柔系旨~~。
内部の具材、そばにもソースがしっかり絡んでて、もひとつ旨~~。



喫茶 お好み焼 星乃谷
所在地/山口県熊毛郡田布施町宿井2204
電話番号/0820-52-1171
営業時間/11:00~19:30
定休日/月曜日
メニュー/メニューの画像
駐車場 あり
席数/鉄板付座敷16席、テーブル20席、カンター席4席位
※店舗データの正確性は保証いたしかねます

管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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