出入り口に向かって右隣は大阪お好み焼き店、裏手は居酒屋さん。
1日の最終食はカレーラーメンで決まり!

余りにピカピカ過ぎる綺麗なカウンター。
厨房もピカピカ、丼もピカピカ、その他何もかもがピカピカであらゆる所にまで手入れが行き届いている。

カレーのスパイシーな香りと豚骨スープ臭が混在。
6:4位でカレー臭の方が強いかも。
スープはスパイシー&フルーティ&円やか濃厚系。
豚骨の旨味とカレーの旨味+香りが見事に合体的旨~~。

麺はお世辞にもカタメン仕様じゃなく、やや柔目系。
スープとの絡みはエーけど、もうちょい硬い方がより好み的普通旨~~。

ライスを追加注文して、日本列島総カレースープ雑炊(風)化作戦実行。
もう何も言うことはありましぇん的ぶち旨~~。
カレースープは言わずもがな的美味しさじゃが、ご飯がこれまた美味しいんよね。
至高の一麺、一飯に満足度MAX最高潮。
博多一発
TEL/0833-71-7900
住所/山口県光市虹ヶ浜3-4-1
営業時間/11:00~23:00
定休日/水曜日(営業している場合あり)
メニュー/壁に貼り付けのメニュー
お奨め/カレーラーメン+ライスで最終的にカレー雑炊風
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スーパーお久しぶり♪
開店何周年か忘れたけど、開店○○周年キャンペーンで「しなとららーめん→通常価格630円」のところ「特別価格315円」で提供されるちゅうことで訪問。(キャンペーンは既に終了)

掃除が行き届いていて気持ち良い。
アイドリングタイムに訪問したが、キャンペーン効果かそれでもお客さん多し。
スタッフはハキハキした感じで好印象。

背油浮遊系の豚骨鶏がら醤油スープみたい。
トッピング類も多く、思ったより豪勢なビジュアル。
スープはエー感じで旨味を含有してコッサリ滋味系旨~~。
麺はやや太目の縮れ系でプリプリピチピチ系旨~~。
が、ちょいと麺の長さが短く、ガッツリ啜り込む感不足。
チャーシューは標準かそれ以上の大きさで食べ応えもあり柔らか旨~~。

生唐辛子とおろしにんにくをin。
途中でスープ、麺と絡ませながらいただく。
味・香りの変化が楽しめて一麺で二度美味しい系旨~~。
メンマはムニュ+微ポリッと系の食感で、味玉は微半熟系で其々旨~~。
しなとらのWebサイトを見ると、つけ麺、四川麻辣麺(汁なし)等もあるようだ。
また再訪してみようっと。
総本家 しなとら 柳井店
住所/山口県柳井市南町3-4-6
電話/0820-24-0777
営業時間/11:00~25:00
定休日/なし
駐車場/あり
※データの正確性は保証いたしかねます。
2013年11月09日 | ラーメン/柳井市(豚骨) | コメント(0)