【大将の外観(手前は桜の木)】
11：00ジャストに訪問の予定が、3分の遅刻じゃ～。
ラーメン(バリカタ)490円+カツ丼セット400円を注文。
合計890円也。

【かつ丼セットのカツ丼】
玉子の照りが美味しそうビームを発光。
総量は余裕の1人前サイズ。

【かつ丼セットのカツ丼(ズーム) 】
甘辛い丼つゆ。
味付けは濃過ぎず、さりとて薄過ぎず磐石な醤油加減的旨～～。
トンカツの厚みも結構あって、味、量共に大満足。

【ラーメン】
アンダーワンコインラーメン界の常識を打ち破った豪華仕様。
麺は極細低下水率＆表面ザラザラとしっかりバリカタで、スープとの絡み＆喉越し秀逸系旨～～。

スープはやや微豚骨臭濃厚なのに、円やかな舌触り＆後口スッキリ喉の乾きなし系旨～～。

助演のチャーシューは柔らかく肉自体の旨味もしっかり残っていて旨～～。

【ラーメン(ズーム)】
後半は紅ショウガと麺を絡め、また自家製食べるラー油をスープに混ぜて味の変化球を楽しみながらいただく。
1麺で2度以上美味しくいただける系旨～～。

メンマ、キクラゲの脇役人も揺るぎなし的旨～～。

夕ご飯はいからんかも的爆裂超満腹系旨～～な一麺+一飯。
特にガッツリ腹十部派には堪らんセットだ。

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ラーメン大将
所在地／山口県周南市櫛ケ浜西塩田497-2
電話番号／0834-26-0074
営業時間／11：00～15：00 17：30～22：30
定休日／月曜日
駐車場／あり
メニュー／卓上メニューの画像