ぶちとくカード加盟撤退&ラーメン500円から600円への大幅値上げ等があって暫く足が遠のいていた。
が、お得なラーメン+カレーセットメニューの投入がきっかけで先日久々の訪問。
前回はラーメン(ハーフ)+カレー(フルサイズ)のAセットを実食したが、今回はガッツリラーメン、カレー共にフルサイズのBセット狙いで突撃。

バリカタ指定。
カレーより先にラーメンが到着。
醤油色に染まった美味しそうな豚骨スープ。
ちょいと温めのスープだが、微豚骨臭発散&やや粘度高目&コッサリ系で旨~~。

麺はまずまずのコシの強さ&低加水率ザクッと旨~~。
バラ肉チャーシューは柔旨く、ほぼ完熟味玉は普通旨で、メンマは非乾燥竹の子を彷彿とさせる軽快な食感で旨~~。

前回いただいたカレーソースはサラッと系だったが、今回のは高粘度系。
冷め気味なのはプチ残念だが、中々スパイシーで結構良い感じ。
何よりも孫悟空のラーメンとカレーの相性がグンバツ。
もしかしてだけど、このカレーった女将の手作り?

ラーメン単品が600円で、僅か190円のプラスで通常サイズのカレーライスが付く計算になる。
ひょっとしたら山口県東部~中央部に於ける最強コスパのカレーセットかも。
ラーメン 孫悟空
所在地/山口県光市島田2丁目16-7
電話番号/0833-72-2850
営業時間/11:00~25:30(月曜~木曜) 11:00~26:00(金曜・土曜) 11:00~15:00(日曜)
定休日/なし
駐車場/あり
メニュー/メニュー1 メニュー2
※データの正確性は保証いたしかねます。
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店主が釣りに出掛けてサワラをゲットしたらしい。
ちゅーことで突撃~。

サワラって淡白で脂感の無い魚か思うちょったが、良い感じちゅうか適度に脂が載ってる。
勿論新鮮グンバツ&生臭さ皆無&硬くて歯切れの良い食感が◎的旨~~。

身離れ感マックス&ナチュラルな甘味もよろしく下味の濃さも丁度エエ按配系旨~~。
刺身もエーけど、鮮度が高いと火を通しても◎な食味。

奇をてらっていない良い意味で予想通りちゅうか、普通の味で旨~~。
化学調味料特有の不自然な旨味感がほぼなく、後口良好系旨~~。

水分含有率高く瑞々しくてシャキシャキ切れの良い食感で甘旨~~。
キウイの品種は前回と同じくレインボーレッド。
とにかく甘い、そして微妙な酸味もあってぶち旨~~。

店主は、サワラのみならず、スズキも釣り上げとったんじゃな。
釣り上げてから半日も経過していないらしく、グンバツの鮮度が堪らん的コリコリカタぶち旨~~。

薄味系で胃壁に優しいソフトな味付け系旨~~。
間違いなく〆に最適な一飯だ。
お会計は良心的じゃし、味付も素材の良さを生かした控え目な感じで○。
ひろみ食堂
住所/山口県熊毛郡平生町大字曽根隅田2316-8
TEL/0820-56-5578
営業時間/11:30~20:00(中休みあり)
定休日/日曜日
駐車場/あり
お奨めメニュー/カツ丼500円
メニュー/メニューの画像
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。
2013年11月27日 | ラーメン/光市(豚骨) | コメント(2)