ありゃ？ついに暖簾が新調されてる。
旧暖簾は完全にちぎれちゃったのかも。

店主と女将(店主の母上)のお二人がいらっしゃった。
女将をお見かけするのは久々じゃな。

以前に訪問した時とメニュー構成に変化なし。
メニューには非表示だがチャーシュー麺は対応してもらえる。
ラーメン550円をバリカタ指定で発注。

スープから微豚骨臭が立ち込める。
質の良い豚骨臭でガッツリ吸い込みたくなる。

スープはやや濃厚系で粘度が高目。
元ダレが効き過ぎなのか結構醤油辛く食後に喉が渇いちゃったけど、タイプ的には好きな味で旨～～。

麺からは微妙にツンと来るアンモニア臭がするんで、気になる人は気になるかも知れんけど、自分的には食味を害するほどの感じじゃなく、キッチリバリカタ仕様系旨～～。

チャーシュー柔らかく旨～～。
キクラゲコリコリで旨～～。

自分的には防府市で豚骨が食べたくなったらまずはここじゃね。

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ラーメン専門店 博多
住所／山口県防府市駅南町8-35尾中ビルⅡ1階
TEL／固定電話なし
営業時間／11：00～20：00(日曜日は15：00迄)
定休日／月曜日
駐車場／あり
※店舗データの正確性は保証いたしかねます。